現(xiàn)在醉爐烤魚小吃是最火的小吃項目，那么這個烤魚到底是用什么材料做的呢，首先重要還是材料其次在是魚，選好魚也是很重要的，現(xiàn)在在我們香飄飄醉爐烤魚加盟的用的都是湄公魚，本來這個醉爐烤魚就應該用這個湄公魚，因為這個魚沒有亂刺 ，是那種開背魚 就算不用原材料烤出來也很香，當然了最重要的還是腌料和材料，這種魚呢叫湄公魚又稱芒魚也叫無鱗魚，湄公魚屬于淡水魚，在淡水里邊生長的，這個魚比較勁道 要是用其他魚考的話，很容易烤散了，這個魚的營養(yǎng)成分很高，易于小孩和老人吸收，營養(yǎng)成分可高達百分之九十
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