重慶麻辣酸辣粉加盟-曉富酸辣粉加盟價格
2016-11-22 13:05
來源：項目加盟網(wǎng)
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雞蛋，從外打破是食物，從內(nèi)打破是生命。人生亦是，從外打破是壓力，從內(nèi)打破是成長。如果你等待別人從外打破你，那么你注定成為別人的食物；如果能讓自己從內(nèi)打破，那么你會發(fā)現(xiàn)自己的成長相當于一種重生！
靠山山會倒?？繕錁鋾?。自己獨立是最明確的選擇、
“酸辣粉”源于重慶,在上世紀70年代流傳于全國，只可惜在多年的流傳過程中由于地域口味的差異和師傅的制作
水平變異，使得現(xiàn)如今的酸辣粉走出重慶就好似變了味一樣，不再是老重慶那種讓人吃起來有“酸得開胃，辣得噴火
”的感覺了。
在重慶，最受消費者歡迎的酸辣粉不是肥腸酸辣粉或者牛肉酸辣粉，而是雜醬酸辣粉。正宗的雜醬酸辣粉做法并
不是像網(wǎng)上有些賣視頻資料上說的還要熬什么高湯，而炒制雜醬的過程才是其核心技術(shù)。炒制雜醬的過程講究的是各
種香料的搭配比例以及炒制過程中的火候。香料的搭配比例是相當講究的，有的香料是一克也不能多，一克也不能少
的，比如丁香，草果，多了吃起來有苦味，少了吃起來就差那么一點點香味。
“酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻
、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉生意的火爆，多年以來一直受消費者喜歡，是
目前快餐行業(yè)中，其他的餐飲項目無法超越的，酸辣粉項目的最大優(yōu)點就是，當月投資當月就能見到效益。真正做到
了投資少見效快，投資可大可小，可以用小吃車售賣，也可以租用店面銷售，小到幾個平米，大到幾十個平米均可經(jīng)
營，門檻低，啟動資金少，高額利潤的回報，是創(chuàng)業(yè)初期理想的致富項目。在國內(nèi)大小城市，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷，都可
看見酸辣粉的生意火爆場景。
餐飲創(chuàng)業(yè)，看似簡單，但大餐飲除了投資大、風險高不說，對技術(shù)和經(jīng)營的要求也非常高，沒有經(jīng)驗和資金實力
，實難操作。而小吃，尤其是傳統(tǒng)小吃，如酸辣粉、麻辣燙、砂鍋過橋米線、燒烤類小吃，都是經(jīng)過幾十年乃至上百
年的傳承，消費群體廣泛，消費基礎(chǔ)深厚，而且具有投資低、風險小，技術(shù)簡便，經(jīng)營易操作的特點。更重要的是，
目前中國市場上，酸辣粉、麻辣燙，過橋米線這樣的產(chǎn)品，沒有領(lǐng)先的大品牌，都是夫妻或者同鄉(xiāng)關(guān)系在城市邊緣自
發(fā)地經(jīng)營，衛(wèi)生、就餐環(huán)境、產(chǎn)品口味等等參差不齊，毫無品牌經(jīng)營意識和能力。而我們就是要成為這個行業(yè)的領(lǐng)袖
品牌，成為酸辣粉，麻辣燙，砂鍋過橋米線這些特色小吃的代名詞，就如康師傅之于方便面，聯(lián)想之于電腦一樣！
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