酸辣粉也是家家流轉(zhuǎn)餐館必備的經(jīng)典招牌。重慶的百年老店建新園,點(diǎn)了曉富酸辣粉、腸旺酸辣粉和酸辣粉。曉富酸辣粉講究“一鍋一碗”,灶上的曉富是紅銅制成,鍋里放上高湯,加入新鮮的豬肉末,偏肥一點(diǎn)的五花肉末好,再依次放入各種作料,待肉熟至五成,根據(jù)個(gè)人口味,放入干漿或酸漿酸辣粉,稍煮一兩分鐘,撒上香菜和花生,待鍋面泛起大量醬色垢沫,此時(shí)的香味都已經(jīng)入了酸辣粉,就可以起鍋了。起鍋有講究,不能倒扣,韭菜和酸腌菜還要在碗面上。執(zhí)定木筷,踏實(shí)雙腳,深呼吸,稍定心,想象美味的可能,美味就已經(jīng)在眼前,只需要大口囫圇吞咽。
食品衛(wèi)生上也是嚴(yán)格把關(guān),經(jīng)過(guò)重重檢驗(yàn),合格的產(chǎn)品才會(huì)送到每位加盟商手上。一個(gè)好的產(chǎn)品好的品牌,不僅是在味道上獨(dú)樹(shù)一幟,在食品衛(wèi)生方面更要做到精益求精,這樣才會(huì)消費(fèi)者更加信賴。北京曉富酸辣粉在這兩點(diǎn)上毫不松懈,因?yàn)閲?yán)格要求,所以短時(shí)間內(nèi)西單曉富酸辣粉就吸引了來(lái)自全國(guó)各地的加盟商,吸引了消費(fèi)者,成為了大眾喜愛(ài)的酸辣粉。 盟官網(wǎng) 曉富酸辣粉加盟費(fèi)用 加盟咨詢熱線: QQ:2927844341 聯(lián)系人:李艷 餐飲行業(yè)是一個(gè)受季節(jié)影響較大的行業(yè),所以要抓住季節(jié)因素及時(shí)推出應(yīng)季產(chǎn)品,商家應(yīng)該時(shí)常更改產(chǎn)品項(xiàng)目或根據(jù)季節(jié)變化變換產(chǎn)品種類,并且提前做好淡季的準(zhǔn)備工作,做到一年四季都有合適的各種產(chǎn)品。不僅如此,餐飲店還應(yīng)推出“今日菜譜”,并且不斷變換“今日菜譜”,通過(guò)“今日菜譜”介紹新產(chǎn)品,使消費(fèi)者不斷有新鮮感。當(dāng)然,我們所說(shuō)的“產(chǎn)品開(kāi)發(fā)系列化”,并不是說(shuō)產(chǎn)品品種越多越好,而是要“貴精不貴多” QQ;3482368958高晶晶地址:北京市海淀區(qū)蓮寶路9號(hào)沄沄國(guó)際.
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