螺螄粉技術(shù)湖南哪里可以學(xué)
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聯(lián) 系 人：商有名 |
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人 |
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手機(jī)/微信： |
單位名稱：湖南湘味軒美食培訓(xùn) |
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聯(lián)系QQ：2931326332 |
培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓 |
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加微信： |
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爽口肉甘香松脆,螺螄粉米氣濃重,軟滑爽口為男女老少的zui愛－-柳州螺螄粉
20世80年代中期到90年代中期可以說(shuō)是螺螄粉的第一次繁榮期,憑借其首次歸一后所體現(xiàn)出的“酸、辣、鮮、爽、燙”的特點(diǎn),贏得了柳州本地廣大食客的心,發(fā)展勢(shì)如破竹。如日中天的10年,奠定和確立了螺螄粉做為柳州第一原創(chuàng)小吃的顯赫地位。
二湘味軒集團(tuán)小吃－-柳州螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 柳州螺螄粉等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1.柳州螺螄粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.柳州螺螄粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)柳州螺螄粉的制作工藝及管理流程。
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行
動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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