哪里有柴火魚學(xué) 包子培訓(xùn)
柴火魚培訓(xùn)口味
原味、麻辣味、香辣味、泡椒味
柴火魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1：原材料的挑選
2:柴火魚的設(shè)備和器具的認(rèn)識
3：柴火魚的腌制與加工
4：特色配料的制作，熬制
5：入鍋以及煮治的時間
6:調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)
7:復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作
8:反復(fù)實(shí)踐操作，熟練操作流程
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
24小時熱線：（微信同號）
咨詢QQ: 331 4974 336
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
柴火魚培訓(xùn)時間
1：老師一對一授課
2：自由安排學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)；
3：學(xué)習(xí)時間一般為三到四天左右；
4：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止
新老德園
包子培訓(xùn)
內(nèi)容骨汁鮮肉大包、鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、香辣鹽菜包、醬肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、玫瑰麻仁大包、馬蹄卷、奶油銀絲卷、老面饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭等培訓(xùn)時間名師一對一授課，包教包會包滿意，限制學(xué)習(xí)時間，一般5天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)期間管中餐和住宿。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi)1680元。送豆?jié){技術(shù)、豆腐腦技術(shù)。項(xiàng)目特點(diǎn)德園包子是湖南長沙地區(qū)的漢族小吃之一。選料精細(xì)，糖陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料，油而不膩。德園包子用老面發(fā)酵，絕不添加使用“泡打粉”，所制包點(diǎn)皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。德園以外形4個小孔的“四眼大包”為代表獨(dú)具特色，德園包點(diǎn)中的“銀絲卷”亦是湘點(diǎn)中的代表之作。
湘味軒學(xué)習(xí)流程
理論學(xué)習(xí)：
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；
2、開店指導(dǎo)，包括選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一親自示范，柴火魚，手把手教；
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識，融會貫通
自我實(shí)踐：
1、學(xué)員全程實(shí)操，哪里有正宗柴火魚學(xué)，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；
2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準(zhǔn)予畢業(yè)
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