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重慶火鍋加盟在哪有學(xué)習(xí)火鍋技術(shù) 秘制火鍋配方教學(xué) 正宗火鍋培訓(xùn)

2016-10-16 16:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:145

楓味源餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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蘇州楓味源火鍋技術(shù)培訓(xùn)聯(lián)系方式/微信 1.3.8.1.4.8.8.71.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 詳細(xì)地址江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào) 重慶火鍋加盟在哪有學(xué)習(xí)火鍋技術(shù) 秘制火鍋配方教學(xué) 正宗火鍋培訓(xùn)_1

湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、重慶的鴛鴦火鍋、麻辣火鍋、上海的“什錦火鍋”等,也風(fēng)味別具,誘人饞涎,堪稱為寒冬里的“席上春風(fēng)”,為食客們所津津樂(lè)道。火鍋市場(chǎng)的新發(fā)展趨勢(shì)，教學(xué)員還可以利用我中心的傳授獨(dú)門技術(shù)開(kāi)發(fā)不同風(fēng)味的火鍋，如麻辣火鍋、清油火鍋、冷鍋魚、芋兒雞、鮑魚火鍋等近百種流行及新創(chuàng)火鍋。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，已有數(shù)百名學(xué)員到本中心學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，遍及全國(guó)各省市地區(qū)。

重慶火鍋培訓(xùn)教學(xué)流程：

1、火鍋配方中的香料的識(shí)別；

2、火鍋蘸醬碟的制作方法；

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)；

4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) ；

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法；

6、鴛鴦鍋制作方法；

7、火鍋味型的對(duì)鍋技術(shù) ；

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理；

9、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè) ；

10、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決等等、

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