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湖南哪里有手抓餅培訓(xùn)班長沙哪里有手抓餅學(xué)習(xí)班

2016-10-09 16:41 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:210

長沙開心花甲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙開心花甲培訓(xùn)

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手抓餅培訓(xùn)

湘味軒項目簡介

手抓餅源于臺灣，臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。故名手抓餅。臺灣手抓餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益；抓餅時十里飄香、口感外酥內(nèi)嫩、色澤金黃、滿街飄香。聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。正宗的臺灣手抓餅做法其實(shí)很講究的，絕不是路邊小攤的那種簡單做法，味道也比他們要鮮香的多、干凈得多，首先是面餅的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，還要能起層，小小的臺灣手抓餅如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些別的快餐食品，形成一個快餐車的經(jīng)營模式，可以在商場、超市、學(xué)校周邊、辦公區(qū)、繁華街道等地固定或流動經(jīng)營。湘味軒培訓(xùn)中心的培訓(xùn)以一流的品質(zhì)，低廉的培訓(xùn)價格，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。學(xué)習(xí)過程理論結(jié)合實(shí)踐：絕香培訓(xùn)中心的培訓(xùn)項目以實(shí)踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項目都要經(jīng)過實(shí)際操作考核。開店指導(dǎo)：學(xué)習(xí)完畢，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務(wù)管理技巧。絕香具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務(wù)。

湘味軒培訓(xùn)內(nèi)容

一：發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
二：臺灣手抓餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；
三：臺灣手抓餅秘制肉餡配方及實(shí)際動手操作；
四：掛鹽配方和臺灣手抓餅刷醬配方及實(shí)際操作；
五：臺灣手抓餅制作全流程及制餅技巧；

六：臺灣手抓餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

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