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常德鴨霸王培訓

2016-09-25 15:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:132

長沙湘味軒美食小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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常德鴨霸王培訓

聯(lián)系人：湘味軒－商有名

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QQ：2931326332

地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓

常德鴨霸王培訓介紹
   常德鴨霸王是湖南常德家喻戶曉的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜系。鴨霸王實際上就是將鴨子的各個部位分門別類，然后用香辣鹵水泡制加工而成。其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。
常德鴨霸王常德鴨霸王常德鴨霸王常德鴨霸王
項目名稱     常德鴨霸王培訓
培訓時間     3-5天，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術

常德鴨霸王特點
常德鴨霸王是常德家喻戶曉的地方美食，實際上就是將鴨子的各個部位分門別類，然后用香辣鹵水泡制加工而成。鴨脖是常德鴨霸王的主打產(chǎn)品，其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。常德鴨霸王起源于常德安鄉(xiāng)，近幾年，好火計把配方改進后帶到長沙一帶開店，從而整個湖南都流行起來。

常德鴨霸王培訓內(nèi)容：
課程介紹：
1.講述常德鴨霸王的整體操作經(jīng)營方式；
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工；
3.講解常德鴨霸王鹵水的配比及熬制；
4.講解各類原料的加工方法；
5.講解常德鴨霸王鹵水的調味技術；
6.講述常德鴨霸王的成品制作技術；
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導；
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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