單體酒店連鎖化改造過(guò)程中“避重就輕”的技巧
2016-09-11 19:39
來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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單體酒店連鎖化，是一個(gè)從根本上改變經(jīng)營(yíng)格局、策略與思路的過(guò)程，因此改造是必經(jīng)階段。傳統(tǒng)上，連鎖酒店對(duì)加盟對(duì)象有著標(biāo)準(zhǔn)化改造需求，甚至要求加盟對(duì)象停業(yè)進(jìn)行大范圍、長(zhǎng)時(shí)間的裝修翻新；相比之下，近幾年以駿怡連鎖酒店為代表發(fā)起的“輕標(biāo)準(zhǔn)”加盟方案改造力度相對(duì)較輕，更加重視對(duì)設(shè)計(jì)的巧妙運(yùn)用。那么，對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，二者哪個(gè)更適合？
專家指出，傳統(tǒng)上的標(biāo)準(zhǔn)化改造是連鎖酒店能迅速擴(kuò)張并高效管理的根本手段，但這并不意味著能對(duì)投資人帶來(lái)同等利益，停業(yè)期間的營(yíng)收損失、大規(guī)模改造的高金錢投入，都容易對(duì)加盟商造成未來(lái)投入市場(chǎng)的較大風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，多個(gè)連鎖酒店現(xiàn)行的“單間投資費(fèi)用6萬(wàn)左右”、“600萬(wàn)以上資金要求”等客觀標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于初涉酒店圈的創(chuàng)業(yè)型投資者來(lái)說(shuō)可謂“亞歷山大”。比較之下，“輕標(biāo)準(zhǔn)”雖然改造力度輕，但通過(guò)對(duì)軟裝飾等設(shè)計(jì)的靈活運(yùn)用，同樣可以煥然一新。
作為非標(biāo)準(zhǔn)連鎖酒店領(lǐng)跑者，駿怡酒店做出輕標(biāo)準(zhǔn)加盟示范——單體酒店是如何在連鎖化過(guò)程中“避重就輕”的：
輕標(biāo)準(zhǔn)投入少、回本快
根據(jù)上述“600萬(wàn)以上資金要求”，投資商需有“5-6年的成本回收期”。而根據(jù)業(yè)主反饋，加入駿怡連鎖酒店后，40個(gè)月即可回本，這一切歸功于“輕標(biāo)準(zhǔn)”加盟方案的“重設(shè)計(jì)、輕改造”屬性。
具體來(lái)說(shuō)，就是在科學(xué)成本控制的基礎(chǔ)上，通過(guò)獨(dú)特的“發(fā)現(xiàn)”設(shè)計(jì)體系，對(duì)酒店軟裝，如大堂背景墻、文化墻、布草等進(jìn)行全新設(shè)計(jì)，讓其整體形象煥然一新，而其他硬件設(shè)施只進(jìn)行局部改造。這種情形下，加盟酒店無(wú)需歇業(yè)，能夠更快投入運(yùn)營(yíng)，配合集團(tuán)化管理理念的灌輸，能夠高效回本，可謂“以小博大”。
“發(fā)現(xiàn)”設(shè)計(jì)體系讓輕標(biāo)準(zhǔn)改造后的酒店充滿個(gè)性化
為實(shí)現(xiàn)高效擴(kuò)張，傳統(tǒng)連鎖酒店集團(tuán)往往采取標(biāo)準(zhǔn)化裝修，在全國(guó)形成統(tǒng)一風(fēng)格，雖然便于人們識(shí)別，但也造成千篇一律、同質(zhì)化嚴(yán)重。
駿怡酒店在“輕標(biāo)準(zhǔn)”加盟原則指導(dǎo)下，堅(jiān)持一店一設(shè)計(jì)，根據(jù)不同城市、不同位置，在設(shè)計(jì)上融入通常不為外地人所知的當(dāng)?shù)氐娜?、文、景等特色元素，形成一店一特色，讓酒店成為客人“發(fā)現(xiàn)”城市精彩的窗口，感受新鮮和驚喜。
目前，駿怡酒店全國(guó)近300家門店因?yàn)閭€(gè)性化裝修，已實(shí)現(xiàn)良好的客源轉(zhuǎn)化。如駿怡酒店河南安陽(yáng)林州翰林名苑店，在地理位置非常不理想的狀況下依然能在2016年上半年獲得平均97.97%的出租率，就是重設(shè)計(jì)、輕改造加盟方案的力量。
內(nèi)部改造才是“升級(jí)”根本所在
“換湯不換藥”是單體酒店連鎖化最忌諱的，他們需要最為現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)與理念。對(duì)此，駿怡酒店不僅與加盟商共享尚客優(yōu)集團(tuán)影響力、千店會(huì)員規(guī)模、數(shù)千家連鎖酒店管理經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)接入尚客優(yōu)集團(tuán)官網(wǎng)、OTA、尚客優(yōu)集團(tuán)手機(jī)住等高人氣預(yù)訂渠道，配合智云云PMS技術(shù)，將上述渠道直聯(lián)，實(shí)現(xiàn)高效訂單管理、開拓廣闊收入渠道。
總之，酒店連鎖加盟需要掌握相關(guān)技巧，最關(guān)鍵的就是選擇最適合自己的升級(jí)改造方案，來(lái)掌握成本控制的學(xué)問，才不至于讓投入一方過(guò)重，讓利益的天平倒塌。
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