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以往的酸辣粉人一多就會(huì)變慢，但在天下曉富酸辣粉就不用擔(dān)心。三到五分鐘就能夠出餐，它的秘訣在于制作工藝流程化和標(biāo)準(zhǔn)化。吃酸辣粉最注重的就是它的口感了，天下曉富酸辣粉負(fù)責(zé)人表示，“天下曉富酸辣粉在口感方面有了一些調(diào)整和改進(jìn)，美味營(yíng)養(yǎng)兼具”。
不同于傳統(tǒng)的酸辣粉，天下曉富酸辣粉，制作工藝更加精準(zhǔn)，例如它的粉條都是需要先用冷水把粉條浸泡30分鐘左右后，把冷水倒掉，再將40-60度左右的溫水倒入放有粉條的盆或者桶里面浸泡2-3小時(shí)左右。這樣煮出來的天下曉富酸辣粉又有韌性又有彈性!
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