土耳其烤肉源于土耳其宮廷烤肉宴會，因獨特的制作工藝，利用專業(yè)旋轉(zhuǎn)設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現(xiàn)場制作而風(fēng)靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流之一，深受顧客喜愛。
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后，采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中?？救馄涮攸c是現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進熱氣騰騰的面餅里，加上脆爽可口的生菜，抹上獨制的醬料，真是讓人垂涎欲滴呀！
對土耳其烤肉技術(shù)、工藝、設(shè)備，進行長期深入研究后，研制出符合中國國民口味的烤肉專用配方，為廣大消費者提供多種口味選擇。口味好，價格實惠，完全符合中國人的消費水平和觀念。
土耳其烤肉摒棄模仿者制作工藝粗糙，用料簡單，口味單一的缺點，用特制秘制配方，烤出一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，讓人百吃不厭。無論是腌料還是燒烤料，皆是特制秘制配方，烤出來的肉質(zhì)香味濃郁、口感細膩，讓人吃過不忘，成為當(dāng)今的時尚美味。
適合社會各層次、各年齡段消費群體，土耳其烤肉帶來美食新突破，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來視覺和味覺的享受。
