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常德有沒有學(xué)瓦罐湯的地方

2016-07-30 16:51 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:488

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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瓦罐常德有沒有學(xué)瓦罐湯的地方

湯常德有沒有學(xué)瓦罐湯的地方_1

（湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨特，食補性強(qiáng)）

瓦罐湯，完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。

聯(lián)系人：清清

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咨詢QQ：2117373482

培訓(xùn)地址；長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

學(xué)習(xí)詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容瓦罐香菇雞塊湯、當(dāng)歸烏雞湯、玉米燉仔排、瓦罐排骨藕片湯、瓦罐黃豆豬手湯、瓦罐冬瓜脊湯、西紅柿牛腩湯、海帶棒骨湯、冰糖紅棗銀耳湯等

學(xué)習(xí)過程
1.講解香辛料的作用賈類、選料及加工。
2.講解等各種腌料的調(diào)制配比。
3.講解各種主料的腌制及配料的處理。
4.講解蒸菜的制作流程。設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。
5.講解瓦罐煨湯的制作流程，投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗交流。

學(xué)習(xí)時間老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般6天左右，視個人情況而定。

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