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常德有沒有學(xué)瓦罐湯的地方
2016-07-30 16:51 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:488

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

瓦罐常德有沒有學(xué)瓦罐湯的地方

常德有沒有學(xué)瓦罐湯的地方_1

(湯汁稠濃,醇香誘人,風(fēng)味獨特,食補性強(qiáng))
 

瓦罐湯,完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱,煨制達(dá)七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器,秉陰陽之性含五行之功效,久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中,其味鮮香淳濃,食后令人久而難忘。

聯(lián)系人:清清

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咨詢QQ2117373482 

培訓(xùn)地址;長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓

 公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車, 




學(xué)習(xí)詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容 瓦罐香菇雞塊湯 、當(dāng)歸烏雞湯 、玉米燉仔排 、瓦罐排骨藕片湯  、瓦罐黃豆豬手湯 、瓦罐冬瓜脊湯、西紅柿牛腩湯 、海帶棒骨湯 、冰糖紅棗銀耳湯等

學(xué)習(xí)過程 
1.講解香辛料的作用賈類、選料及加工。
2.講解等各種腌料的調(diào)制配比。
3.講解各種主料的腌制及配料的處理。 
4.講解蒸菜的制作流程。設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。
5.講解瓦罐煨湯的制作流程,投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗交流。

學(xué)習(xí)時間 老師手把手授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般6天左右,視個人情況而定。
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