一、長(zhǎng)沙臭豆腐介紹
其產(chǎn)品原材用黃豆制作,而黃豆有是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量最高的一種,所以臭豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高,含有豐富的蛋白質(zhì)和其他微量元素。長(zhǎng)沙臭豆腐“聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香”,其產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)發(fā)酵,鹵水腌制之后,油炸而成,在澆上特別的醬汁,給人外酥里嫩,香花清香之感,是一款精美的休閑小吃。。
人生是一場(chǎng)馬拉松,努力是一輩子的護(hù)身符。如果此刻你還有夢(mèng)想,那么心就仍算青年,你就還有能量去奮斗。給自己一個(gè)機(jī)會(huì),改寫人生。請(qǐng)相信,努力是你的本能,你配得上更好的人生!越努力越幸運(yùn)!
聯(lián)系人:劉先生
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培訓(xùn)地址;長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
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二、長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)情況
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
| 培訓(xùn)課程安排 |
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1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學(xué)員實(shí)際操作,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 4.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 5.所需要的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?
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| 培訓(xùn)時(shí)間 |
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每周星期一~星期六,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般需要3~5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
臭豆腐,又名臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是一種極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,南京、長(zhǎng)沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香氣四溢,這是臭豆腐的特點(diǎn)。
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