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濟南聚香園牛肉板面的料子，做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。這樣香味撲鼻的牛肉板面料子就熬成了，再加上面，絕對的美味。
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套餐一：水煎包、油條、豆?jié){、豆腐腦 技術(shù)費用：3000元；
套餐二：單縣羊肉湯、蔥花餅、營養(yǎng)粥、包子 技術(shù)費用：3200元；
套餐三：重慶雞公煲、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、干鍋鴨頭 技術(shù)費用：3800元；
套餐四：骨湯麻辣燙、米線、甏肉干飯、酸梅湯、奶茶 技術(shù)費用：4000元；
套餐五：土家醬香餅、雜糧煎餅、驢肉火燒、掉渣餅 技術(shù)費用：4200元。
套餐六：淮南牛肉湯、羊肉湯、鴨血粉絲湯、蔥花餅 技術(shù)培訓費用 3800元
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