作為旅游行業(yè)的一個(gè)重要子行業(yè)，酒店行業(yè)的發(fā)展實(shí)際上與旅游行業(yè)的總體發(fā)展密切相關(guān)。近年來，隨著人民生活水平的提升，我國旅游業(yè)出現(xiàn)兩位數(shù)的增長速度，也呈現(xiàn)出行業(yè)總體穩(wěn)健發(fā)展的一個(gè)時(shí)代背景。尚客優(yōu)精選酒店，在酒店行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，乘勢而起另辟新徑，以酒店為載體，推出達(dá)人運(yùn)營模式，成功邁出“新連鎖”戰(zhàn)略布局第一步，拉開中檔酒店新運(yùn)營模式的序幕。
傳統(tǒng)酒店模式的困局
連鎖酒店在近十年內(nèi)的興起，是中國酒店業(yè)擺脫早期“招待所”、“小旅社”，與高端星級(jí)酒店共同把持中國酒店業(yè)局面的終結(jié)者，這批具有統(tǒng)一品牌、相似品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)，好地段以及較同等價(jià)位酒店具有更好入住體驗(yàn)的連鎖酒店迅速崛起，從而獲得了近十年發(fā)展的黃金期。標(biāo)準(zhǔn)是整改行業(yè)秩序的有力武器，但一成不變的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)成為阻礙行業(yè)發(fā)展的鐵銹。隨著競爭的加劇，以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，連鎖酒店發(fā)展遭遇到了非常嚴(yán)重的瓶頸問題。酒店裝修大同小異，產(chǎn)品單一，服務(wù)跟不上消費(fèi)者需求發(fā)展速度，導(dǎo)致了價(jià)格戰(zhàn)的惡性競爭，酒店行業(yè)進(jìn)入成本高、而利潤越來越低的滯冷期。
隨著消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)水平的提高，單一滿足住宿需求的傳統(tǒng)酒店模式已經(jīng)岌岌可危，越來越多的消費(fèi)者出行開始青睞裝修有特色服務(wù)內(nèi)容豐富的個(gè)體酒店及精品酒店。而新一代消費(fèi)群體（80后、90后）的出現(xiàn)，服務(wù)水準(zhǔn)，甚至品牌理念等，都會(huì)對他們產(chǎn)生重要影響，繼而左右消費(fèi)者的下一次入住選擇。而消費(fèi)者的精神文化需求逐漸加強(qiáng)，酒店也勢必將對此進(jìn)行針對性的發(fā)展轉(zhuǎn)變，以增加消費(fèi)者的歸屬感與品牌認(rèn)同感。以前，傳統(tǒng)酒店的變革大都停留在“形”上，各種主題的酒店隨之出現(xiàn)，增加一個(gè)香氛，就成了熏香主題酒店，裝個(gè)紅外線感應(yīng)燈就敢說自己是“智能酒店”……這些所謂的“附加值產(chǎn)品與服務(wù)”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)擺脫不了傳統(tǒng)酒店模式當(dāng)下的困局。
新時(shí)代下中檔酒店產(chǎn)品怎么玩？
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，消費(fèi)升級(jí)的背景下，連鎖模式又該怎么升級(jí)?無論怎么升級(jí)，我們都應(yīng)該繼續(xù)遵守標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)化價(jià)格、品牌化連鎖的標(biāo)簽，去除了這些核心標(biāo)簽，消費(fèi)者就不能通過品牌識(shí)別而快速做出消費(fèi)決策。通過過去一年的摸索，尚客優(yōu)提出了新連鎖的新標(biāo)簽－-產(chǎn)品內(nèi)容豐富，并定義為新的核心要義。傳統(tǒng)單一產(chǎn)品的連鎖風(fēng)口已被發(fā)掘殆盡，要尋找連鎖的模式的新爆發(fā)點(diǎn)，必須在要?jiǎng)?chuàng)造更復(fù)雜的的產(chǎn)品。尚客優(yōu)精選酒店從去年便開始模式各種新的IP內(nèi)容，把酒店作為流量入口，提出“住酒店不花錢”的概念，把客戶需求模塊化以及品牌化，做了“投一產(chǎn)多”的新盈利模式，都取得了一定的成績，更為行業(yè)提供了新的突破思路。目前尚客優(yōu)精選酒店又在嘗試“達(dá)人模式”細(xì)化消費(fèi)者需求，在不局限于住宿體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，延伸出提升游客旅行體驗(yàn)的服務(wù)，從內(nèi)容上豐富消費(fèi)者體驗(yàn)。
針對新一代旅行消費(fèi)者追求個(gè)性化旅行的需求，尚客優(yōu)集團(tuán)與街客旅行建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，雙方將在旅游線路、達(dá)人及渠道等方面展開合作，提升游客的旅行體驗(yàn)。即將改版上線的街客旅行APP是一款由旅游圈內(nèi)關(guān)鍵意見領(lǐng)袖生產(chǎn)特色旅游線路和玩法的APP，能幫助游客輕松搞定旅游過程中的“吃住行娛游購”環(huán)節(jié)，數(shù)百條特色旅游線路和當(dāng)?shù)芈糜芜_(dá)人也“整裝待發(fā)”為游客提供旅游服務(wù)。除以地域?yàn)榉诸惖穆糜尉€路外，街客旅行還有美食、文化、攝影、戶外等主題旅游線路供游客選擇。
游客通過下載街客旅行APP可選擇旅游達(dá)人帶自己玩轉(zhuǎn)目的地景點(diǎn)，既避免了跟團(tuán)游的千篇一律，又能減少自助游做海量旅游攻略的繁雜工作，極大地滿足游客輕松追求個(gè)性化旅游的需求。在豐富消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，“達(dá)人模式”再一次改變了中檔酒店單一的傳統(tǒng)盈利模式，帶來更廣闊的盈利空間。
“新連鎖”模式， IP內(nèi)容為王
尚客優(yōu)總裁小馬哥透露，傳統(tǒng)的酒店就像一個(gè)非智能的手機(jī)，外殼一樣，內(nèi)容一樣，功能一樣，門店相當(dāng)于智能手機(jī)的機(jī)身，標(biāo)準(zhǔn)化配置，消費(fèi)者很清楚自己花錢能得到什么。而無論是“住酒店不花錢”還是“達(dá)人模式”的尚客優(yōu)精選酒店，就像智能手機(jī)上的APP，消費(fèi)者可以通過APP獲得更多的服務(wù)內(nèi)容。從尚客優(yōu)目前的產(chǎn)業(yè)布局來看，近一段時(shí)間還將收購日本的一家拉面館以及與米蘭一家披薩店達(dá)成了戰(zhàn)略合作，這些領(lǐng)域的投資發(fā)展都是區(qū)別于尚客優(yōu)酒店品牌的。與其說尚客優(yōu)是一家酒店品牌，不如說是一家生活綜合服務(wù)品牌，即打破傳統(tǒng)酒店單一的住宿功能運(yùn)營模式，把傳統(tǒng)的、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖酒店產(chǎn)品開發(fā)成了一個(gè)新連鎖產(chǎn)品。尚客優(yōu)提供標(biāo)準(zhǔn)化的價(jià)格和有保證的售后服務(wù)，但是產(chǎn)品內(nèi)容不再是單一的客房，“酒店”不再是單純的住宿，酒店成為了出行的目的，而不是次要的部分。
尚客優(yōu)一向不走尋常路，在酒店成立之初，瞄準(zhǔn)三線城市市場，避重就輕采取了連鎖加盟的模式，短短7年，旗下酒店品牌分店數(shù)量達(dá)1500多家，合計(jì)8萬余間客房，分布228座城市，規(guī)模全國第五，世界排名33位。憑借在二三線城市如此強(qiáng)大的渠道資源優(yōu)勢，尚客優(yōu)推出達(dá)人服務(wù)，旗下中端酒店品牌尚客優(yōu)精選酒店將成為首個(gè)試點(diǎn)，完成從普通酒店到達(dá)人酒店的華麗轉(zhuǎn)身。業(yè)內(nèi)人士表示，尚客優(yōu)此戰(zhàn)略布局序幕的拉開，或?qū)槎€城市旅游需求的爆發(fā)奠定基礎(chǔ)，也將推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代旅行模式的加速改變。
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