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歷史傳“水煎包”是魯西南名吃之一，在當?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
水煎包的做法培訓，聚香園傳授水煎包配方，從和面、搟面皮、調(diào)餡、包制、煎制等全套的制作方法，老師全程指導，不保留技術(shù)，包教包會。
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