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餐飲排行榜2016最具特色火鍋項目漁人谷品牌躋身其中。

2016-05-07 17:00 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

餐飲加盟門戶

投資金額：50-100萬

企業(yè)名稱：一品堂連鎖商業(yè)平臺輔助站——四川成都特色火鍋餐飲連鎖加盟投資界的立交橋

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日常生活中，不管家庭飲食，還是請客吃飯，魚這道菜可謂是白點不厭。營養(yǎng)學專家介紹，從臨床醫(yī)學實踐仍是食物營養(yǎng)科學證明，魚的營養(yǎng)價值高是肯定的。魚不僅厚味可口，且營養(yǎng)豐碩，古人有“魚之味，乃百味之味；吃之魚，百味無味”，老祖宗造字時，就將“鮮”字歸為魚部，而不為“肉”部，將魚當作鮮的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食物，且將永遠生生不息，深受現(xiàn)代人的喜愛。所以現(xiàn)在的魚火鍋加盟是很火爆的一個加盟行業(yè)。

小型火鍋店加盟排名漁人谷開店創(chuàng)業(yè)新模式教怎樣做好火鍋店生意?4大火鍋店賺錢訣竅：

1、以火鍋質(zhì)量為其首，火鍋質(zhì)量是火鍋市場開發(fā)和客源組織的前提和基礎，體現(xiàn)大氛圍的“質(zhì)量”，質(zhì)量是招攬顧客的主導軟性產(chǎn)品之一。

2、以目標市場為對象，亦即是企業(yè)的市場細分定位，是企業(yè)在選擇客源的市場范圍和領域，解決定向?qū)哟蔚目腿诵枨?，滿足這個群體的消費欲望，火鍋管理的客源組織要面向整個市場，事實上是不太可能的，要根據(jù)企業(yè)的自身條件，以目標市場為對象，集中人力、物力和財力，創(chuàng)造出適合目標市場客源需要的菜品和服務。

3、以營銷策略為手段，受眾群體開發(fā)和客源組織，本質(zhì)上是營銷策略的具體運用，市場營銷策略是根據(jù)自身產(chǎn)品、價格、促銷和渠道的不同，確定營銷措施。

4、以火鍋企業(yè)形象和聲譽為依托，火鍋企業(yè)形象是用餐客人對企業(yè)火鍋經(jīng)營的總體評價，是企業(yè)火鍋經(jīng)營的特征在顧客心目中的反映。

餐飲排行榜2013最具特色火鍋項目漁人谷加盟開創(chuàng)魚火鍋新未來！

漁人谷的主打菜品叫甩嘴魚，其實這道菜本身就可以做成火鍋，或者冷鍋、干鍋的形式。為什么將這道菜演化為中餐的盆盆菜，再配上簡單的輔助菜，以中餐館的形式來開店呢？這里面也有道道。原來，四川火鍋店通常在午餐時段，生意都不好，中午都圖簡潔，商務宴請的也會找比較得體的中餐館。

而漁人谷演繹為中式簡餐后，卻兼容了火鍋和中餐兩者的優(yōu)點。首先是它簡單可復制，甩嘴魚由公司總部配底料，后端工序簡單易操作，不依賴廚師。然后是它的產(chǎn)品端上桌，比起火鍋又要正式一些，能夠更好地吸納午餐客源，但比起中式大餐又便于操作－-因為它的主產(chǎn)品本身就是鍋仔菜轉(zhuǎn)型過來的。再加上漁人谷是以甩嘴魚為主打的魚主題特色餐飲，鮮明的銳度讓它能夠快速地切入市場。

面積激烈的魚火鍋加盟市場的競爭，漁人谷火鍋首先從產(chǎn)品上與傳統(tǒng)魚火鍋進行了區(qū)別，采用嘴先進的低碳冷鍋吃法。那么，魚火鍋加盟商們勢必要認清形式，找準目標，積極、有效的開展。魚火鍋加盟開店創(chuàng)業(yè)的新模式。

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餐飲排行榜2016最具特色火鍋項目漁人谷品牌躋身其中。_1