近年來，漁人谷特色餐飲不僅紅火未減，反而蒸蒸日上，尤其是當(dāng)前慘淡的行業(yè)大環(huán)境中，國內(nèi)眾多大型中餐企業(yè)經(jīng)營業(yè)績下滑，漁人谷特色餐飲卻逆勢擴(kuò)張，連開連鎖店，而且店店成功，成為了特色魚火鍋中的“不老傳奇”。并實(shí)現(xiàn)了“一專多能”的企業(yè)發(fā)展模式。
漁人谷特色火鍋的紅火，讓很多大型中餐十分關(guān)注，羨慕之余，一系列疑問也拋出：
大家都在做小店，為什么漁人谷有如此魄力每每從小店中脫穎而出。
小店賺錢還是做大店賺錢?
進(jìn)入MALL的餐飲只能“低價(jià)賺吆喝”嗎?漁人谷的回答是：NO。
縱觀漁人谷特色餐飲頻頻開店，能夠總結(jié)出4大成功點(diǎn)：
①更精準(zhǔn)的市場定位。
近兩年，餐飲經(jīng)歷了混亂、野蠻生長的階段。
到2016年，可以看出各個(gè)巨頭都在進(jìn)行一件事——品類細(xì)分。
誰先占領(lǐng)市場，誰就是品類之王。
漁人谷特色餐飲精準(zhǔn)鎖定了“甩嘴魚”這個(gè)關(guān)鍵詞，
一菜成名，用主題魚餐飲的出奇制勝。
②更理性的發(fā)展布局。
目前，漁人谷旗下形成“一專多能”戰(zhàn)略：
當(dāng)下，很多餐飲都在進(jìn)行多品牌發(fā)展，但不少都是摸著石頭過河，沒有形成統(tǒng)一、規(guī)范的模式。
在這一點(diǎn)上，漁人谷特色餐飲的穩(wěn)健和理性值得全國餐飲行業(yè)借鑒。
③價(jià)格走親民路線、性價(jià)比高。
漁人谷的菜品雖然精致，但并不走高端路線，
精致可口的菜品+大方自然的服務(wù)+舒適明亮的環(huán)境，
通過精細(xì)化管理，降低運(yùn)營成本，將實(shí)惠反饋給顧客，
這讓的漁人谷特色餐飲群眾基礎(chǔ)很牢，且有底氣做大店。
漁人谷特色餐飲加盟品牌，只需要很小的投資，你就能解決店面、裝修、品牌、技術(shù)等等各方面的難題。加盟這一讓人吃過就愛到心坎里的餐飲項(xiàng)目，保證你會有大好的發(fā)展前程，這大好的商機(jī)就在面前，你還在等什么呢？
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