如何選擇餐飲創(chuàng)業(yè)投資項目?
關(guān)鍵是找準自己的方向。
沒有最好的項目,只有最適合自己的項目。
無論時代怎么變遷,吃永遠都是永恒不變的主題。四川人愛吃火鍋是出了名的,愛吃火鍋的四川人,也愛研究火鍋,僅僅一個魚火鍋的做法,就流傳出很多經(jīng)典的工藝配方,產(chǎn)生了很多經(jīng)典河鮮烹飪菜品。近來,在成都餐飲加盟連鎖界冒出的“漁人谷”品牌,以甩嘴魚為主打鍋品,著實讓愛吃魚的好吃嘴兒們大開“口”戒。甩嘴魚其實是成都冷鍋魚及魚頭火鍋的升級版,在調(diào)味上使用川南河鮮的做法,采用小米辣、青花椒、仔姜絲作為靈魂調(diào)料,把四川菜的麻辣鮮香詮釋得淋漓盡致。有人曾說,沒見過藏獒之前,不要說你懂得什么叫猛犬;沒吃過漁人谷的甩嘴魚,不要說你真的理解火鍋魚原來應(yīng)該是這樣,或那樣。
成都餐飲評論家這樣說漁人谷的甩嘴魚:它就像成都餐飲加盟連鎖界里瞬間幻化出來的魚仙子,能夠把麻和辣運用得如此刻骨,能夠把鮮和香融匯得那樣銷魂。讓人一口下去,就仿佛感受到陡峭的崖壁,奔涌的江河,叢林的滾滾松濤......
這樣的好項目,按照加盟商的常規(guī)思維來想,肯定會覺得投資成本會比較高。實則不然,漁人谷屬于投資性價比非常優(yōu)越的小火鍋店加盟項目。店面規(guī)模適合做到100到300平米之間,投資小、回報穩(wěn)定。
在任何時代,貼近民生的餐飲店,都是大有做頭的。做適合自己的事情,做大眾喜愛的菜品,不成功都難!
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