學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)將鹵味料沖洗干凈放入料盒蓋嚴(yán)。入清水鍋煮5分鐘,去除鹵料的苦味,鍋置火上加足量水燒沸,下入肉塊綽水去血沫。鍋中加入足量的清水,放入鹵料、生抽3勺、老抽3勺燒至溫?zé)幔湃肴鈮K煮開。用勺子撇去浮沫,轉(zhuǎn)至中小火燉煮。燉至肉質(zhì)軟爛,調(diào)入適量鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。鹵好的肉與切好的尖椒、香菜剁在一起。肉夾饃做法培訓(xùn)我們這里專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),師傅一對一進(jìn)行教學(xué),讓你學(xué)會回去即可營業(yè) 培訓(xùn)費(fèi)用1200元
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