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2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

聯(lián)系人：劉清

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咨詢QQ：2117373482

培訓(xùn)地址；長沙星沙汽車站旁星沙二區(qū)23棟1至5樓

 公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對面300米星沙2區(qū)23棟118號

   ★名牌與特色                餐飲連鎖業(yè)要進(jìn)行連鎖經(jīng)營，首先要成為名牌并具有特色。否則無法吸引投資者來加盟自己的連鎖。                重慶妹紙紙包魚開始面向全國招商加盟以來，獲得了廣大投資者的青睞，同時，帶動了數(shù)萬人從事紙上烤魚行業(yè)，也為重慶打造出一張精美的美食名片，成為名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的重慶餐飲投資品牌。            

 ★人才支持                在任何行業(yè)中，任何企業(yè)的發(fā)展都離不開人才的儲備和使用。在餐飲連鎖業(yè)中，同樣如此。餐飲品牌要進(jìn)行連鎖經(jīng)營，必須具備相應(yīng)的人才。從事餐飲連鎖的人才歸根結(jié)底還是來自于自身的培養(yǎng)。重慶妹紙紙包魚總部就廣納賢才，進(jìn)行每年均例行進(jìn)行相關(guān)人才的培養(yǎng)和考察。從廚師廚藝培訓(xùn)、考核，單店管理運(yùn)行以及內(nèi)部管理等全方面進(jìn)行人才專項培訓(xùn)。            

    ★標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理                此外，餐飲連鎖經(jīng)營的成功，還要建立在標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的內(nèi)部管理機(jī)制，以保證加盟店不出現(xiàn)質(zhì)量的滑坡。其中重要的原材料還需要有效的保證。從而，也保證了全國妹紙紙包魚連鎖店的成功！ 妹紙紙包魚放大招啦！速來圍觀。       對于紙包魚加盟店來說，重要的還是業(yè)績，加盟妹紙紙包魚，教你在門店管理中，學(xué)會業(yè)績的診斷有利于餐廳管理者（老板、區(qū)域經(jīng)理、店總、主管）及時發(fā)現(xiàn)終端門店的問題。       下面妹紙紙包魚就帶大家分析一下以下情況。        

  一、體驗(yàn)率           體驗(yàn)率就是顧客在門店用餐時，體驗(yàn)新菜品的概率，體驗(yàn)率=體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店總?cè)藬?shù)。　       影響因素：             銷售技巧、陳列、服務(wù)、員工對產(chǎn)品熟悉程度、營銷方案等。             提升方法：            1、結(jié)合本區(qū)域的銷售情況，將適合當(dāng)?shù)仡櫩偷南埠茫谖?、擺盤等）進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，以增強(qiáng)顧客的興趣。            2、通過增強(qiáng)員工的銷售技巧。             3、不斷地告訴員工必須加強(qiáng)顧客的點(diǎn)菜率。             4、加強(qiáng)新員工培訓(xùn)。

二、回頭率            回頭率是指顧客再次進(jìn)店消費(fèi)的比例，通過這個數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出店鋪業(yè)績的構(gòu)成占比，現(xiàn)在很多餐廳都在提倡VIP，如果一家門店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會偏高。            影響因素：            員工的餐中服務(wù)、菜品味道、門店位置等?！?nbsp;   提升方法：            1、在節(jié)假日、營銷日之時，要給自己的VIP發(fā)送活動信息和祝福語。            2、定期舉辦會員活動日，或者顧客憑借一個月用餐十次的小票，可以享受店鋪活動折上折，舉辦跟老顧客有關(guān)的系列活動，以吸引顧客再次消費(fèi)。