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咖啡大堂拓寬客群都市118酒店加盟多元盈利引關(guān)注

2016-04-13 11:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

在消費(fèi)需求已經(jīng)出現(xiàn)變化的情況下，比起按照傳統(tǒng)“標(biāo)準(zhǔn)”打造產(chǎn)品，都市118連鎖酒店更傾向于提供獨(dú)特消費(fèi)體驗(yàn)。在人們的印象中，速溶咖啡一般總與住店旅客匆匆的行程相伴。都市118將現(xiàn)磨咖啡引入大堂，將高品質(zhì)與便捷帶入酒店，讓消費(fèi)者在酒店也有種在咖啡廳里休閑的感受，對(duì)酒店加盟商來(lái)說(shuō)，拓寬客群，也增加了多元盈利空間。

咖啡入駐酒店24h不間斷營(yíng)業(yè) 閑置大堂多元利用

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人口流動(dòng)，體驗(yàn)式消費(fèi)成為主流，新生代客群對(duì)咖啡以及咖啡店有著高需求。而傳統(tǒng)酒店大堂工作人員基本配置，每班2-3人，共需要6-9位前臺(tái)服務(wù)人員。變身互聯(lián)網(wǎng)酒店后，都市118微信開(kāi)房系統(tǒng)以及酒店前臺(tái)自助機(jī)發(fā)力，提高了酒店運(yùn)營(yíng)效率，節(jié)省了更多人力。大堂值班人員由原來(lái)的每班2-3人減少到1人，剩余勞動(dòng)力變身咖啡師，無(wú)用工成本壓力。

大堂引入咖啡后，改變傳統(tǒng)的酒店大堂只提供早餐閑置資源浪費(fèi)的格局，都市118的店中店大堂功能性得到延伸，同時(shí)為賓客提供豐富休閑飲品，酒店大堂成為一個(gè)多彩的娛樂(lè)休閑空間，滿足顧客高品質(zhì)享受。

個(gè)性化大堂拓寬客群住宿外促進(jìn)二次消費(fèi)

除了提供服務(wù)、有助于宣傳，都市118連鎖酒店的大堂也是其重要的盈利空間。都市118大堂引入咖啡后，優(yōu)雅時(shí)尚的裝修風(fēng)格增強(qiáng)酒店特色，使其更具吸引力，提升酒店逼格，入住酒店顧客在住宿之外，進(jìn)行二次消費(fèi)，吸引酒店周邊商業(yè)區(qū)、居民區(qū)人流入店消費(fèi)。具體到收益，大堂前期投資成本，涵蓋前期裝修、咖啡器具、物料、其他等，投入成本小于4萬(wàn)。以每日消費(fèi)數(shù)量為20杯，25元/杯計(jì)算，月?tīng)I(yíng)業(yè)額是15000元，年銷(xiāo)售額達(dá)到180000元。拋去物料成本20%，咖啡年平均毛利達(dá)80%。一年利潤(rùn)為140000元，投資商半年至一年即可收回全部投資，并有盈余。

保姆式一站式運(yùn)營(yíng)扶持與酒店籌建裝修一體化

都市118從酒店籌建開(kāi)始，將咖啡店嵌入酒店大堂，設(shè)計(jì)、裝修一體化，無(wú)額外設(shè)計(jì)成本，裝修成本微乎其微?？Х葘W(xué)院提供全方位綜合培訓(xùn)，零基礎(chǔ)教學(xué)，從業(yè)10年以上咖啡督導(dǎo)一對(duì)一駐店指導(dǎo)。

都市118將咖啡融入酒店，既有個(gè)性化與獨(dú)特品質(zhì)的標(biāo)簽，符合商務(wù)生活的格調(diào)；又能滿足中高端商旅的商務(wù)需求，包括連鎖品牌酒店的細(xì)致服務(wù)、社交辦公和會(huì)員系統(tǒng)的便利等。通過(guò)不斷提升品牌影響力、創(chuàng)新商業(yè)模式并將服務(wù)做到極致，都市118將在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得更多口碑。

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