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湖南正宗臭豆腐培訓(xùn)
2016-03-27 16:10 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:102

長(zhǎng)沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

湖南正宗臭豆腐培訓(xùn)

湖南正宗臭豆腐培訓(xùn)_1

 

“經(jīng)典長(zhǎng)沙”臭豆腐產(chǎn)品采取獨(dú)特的工藝流程,采用祖?zhèn)髅胤?,精制而成,源自長(zhǎng)沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特誘人、亦臭亦香,做工精細(xì),口味極佳,是長(zhǎng)沙臭豆腐的經(jīng)典絕品,具有極高的投資價(jià)值。
毛主席曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò):到長(zhǎng)沙沒(méi)有吃過(guò)臭豆腐就等于沒(méi)有來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙!
一塊小小的臭豆腐,卻能讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶…

 

學(xué)費(fèi) 1000元
長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)最新優(yōu)惠活動(dòng),學(xué)兩樣送兩樣,電話咨詢預(yù)定有優(yōu)惠?我是長(zhǎng)沙培訓(xùn)總部負(fù)責(zé)人李老師,聯(lián)系我可以一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。學(xué)技術(shù)請(qǐng)選擇長(zhǎng)沙湘味軒

 

 

臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃:

①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程;

②制作豆腐;

③腌制臭豆腐;

④配料、炸制臭豆腐過(guò)程;

 

⑤醬料制作;

 

 

 培訓(xùn)課程安排

 理論學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.

 示范講解:

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

 

 

臭豆腐制作內(nèi)容
1、鹵水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起來(lái)呈香味”,要求鹵水發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)越好,添加料豐富,不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理,有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。

2、調(diào)料:普通的長(zhǎng)沙臭豆腐只有辣椒湯料,口味單調(diào)。新食玳連鎖的“經(jīng)典·長(zhǎng)沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調(diào)味料,以鮮、辣、香為特色,讓食客回味無(wú)窮,添加在經(jīng)過(guò)優(yōu)良鹵水泡制的高品質(zhì)臭豆腐原胚上,您會(huì)發(fā)現(xiàn),您從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的臭豆腐!

 


教學(xué)課程安排:
1、我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作

2、包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).
3、老師現(xiàn)場(chǎng)演示--學(xué)員操作練習(xí)--開(kāi)店所需設(shè)備介紹--學(xué)員實(shí)習(xí)操練--老師指導(dǎo)糾正--老師考核作品--介紹如何--利潤(rùn)分析.

4、帶學(xué)員采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作。
5、學(xué)單項(xiàng)請(qǐng)咨詢業(yè)務(wù)員陽(yáng)靈;所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新;第一次沒(méi)有學(xué)會(huì),第二次過(guò)來(lái)學(xué)免費(fèi)。

 


可以隨時(shí)電話咨詢
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