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湖南正宗臭豆腐培訓(xùn)

“經(jīng)典長(zhǎng)沙”臭豆腐產(chǎn)品采取獨(dú)特的工藝流程，采用祖?zhèn)髅胤?，精制而成，源自長(zhǎng)沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳，是長(zhǎng)沙臭豆腐的經(jīng)典絕品，具有極高的投資價(jià)值。
毛主席曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)：到長(zhǎng)沙沒(méi)有吃過(guò)臭豆腐就等于沒(méi)有來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙！
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶…

學(xué)費(fèi) 1000元
長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)最新優(yōu)惠活動(dòng)，學(xué)兩樣送兩樣，電話咨詢預(yù)定有優(yōu)惠?我是長(zhǎng)沙培訓(xùn)總部負(fù)責(zé)人李老師，聯(lián)系我可以一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。學(xué)技術(shù)請(qǐng)選擇長(zhǎng)沙湘味軒

臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃：

①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程；

②制作豆腐；

③腌制臭豆腐；

④配料、炸制臭豆腐過(guò)程；

⑤醬料制作；

 培訓(xùn)課程安排

 理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

 示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

臭豆腐制作內(nèi)容
1、鹵水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起來(lái)呈香味”，要求鹵水發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)越好，添加料豐富，不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理，有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。

2、調(diào)料：普通的長(zhǎng)沙臭豆腐只有辣椒湯料，口味單調(diào)。新食玳連鎖的“經(jīng)典·長(zhǎng)沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調(diào)味料，以鮮、辣、香為特色，讓食客回味無(wú)窮，添加在經(jīng)過(guò)優(yōu)良鹵水泡制的高品質(zhì)臭豆腐原胚上，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，您從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的臭豆腐！

教學(xué)課程安排：
1、我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作

2、包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).
3、老師現(xiàn)場(chǎng)演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開(kāi)店所需設(shè)備介紹－-學(xué)員實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何－-利潤(rùn)分析.

4、帶學(xué)員采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作。
5、學(xué)單項(xiàng)請(qǐng)咨詢業(yè)務(wù)員陽(yáng)靈；所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新；第一次沒(méi)有學(xué)會(huì)，第二次過(guò)來(lái)學(xué)免費(fèi)。

可以隨時(shí)電話咨詢
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