學(xué)習(xí)香酥雞蛋灌餅做法 培訓(xùn)雞蛋灌餅技術(shù) 加盟正宗的雞蛋灌餅做法
平底鍋放少許底油,開始烙餅。如果餅搟的薄,那么很快就會(huì)起大泡,這時(shí)把泡用筷子挑開,灌入蛋液。
如果餅搟的稍厚,待底面稍固定后即翻面,以利于餅出大泡。
兩面稍加烙制,餅已鼓起大泡成功分層。再次翻面。
用筷子挑破一個(gè)小口,倒入蛋液,小火烙制。
翻面繼續(xù)烙5-10秒鐘,至蛋液完全凝固即可關(guān)火。
現(xiàn)在有許多賣雞蛋灌餅的小攤,雞蛋灌餅是一種早餐在加一杯營(yíng)養(yǎng)的自制豆槳,有蛋有面有美味豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)早餐就ok了!又方便很受歡迎
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