精品酒店，Boutique Hotel，在酒店行業(yè)遭遇冬季的當(dāng)下，悄然成為我國酒店行業(yè)發(fā)展的新趨勢。隨著中國經(jīng)濟(jì)社會的持續(xù)發(fā)展，傳統(tǒng)酒店類型已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者日趨上揚(yáng)的需求與審美，品質(zhì)化、精細(xì)化、個性化住宿需求將成為趨勢，而頗具特色的精品酒店就成了酒店加盟商的新寵，據(jù)不完全統(tǒng)計，近十年來，全國各地已有2000多家各式各樣的精品酒店投入運(yùn)營。下面讓我們通過五家優(yōu)秀精品度假酒店的研究，探尋精品度假酒店經(jīng)營之道。
花間堂 ——一片純凈的身心休憩之所
花間堂得以脫穎而出的最主要原因在于，選址于風(fēng)景優(yōu)美的旅游度假區(qū)內(nèi)，所在的院落多是文化特色鮮明的古宅民居，很多還是由省級乃至國家級文物保護(hù)建筑改造而來，院落本身便頗具觀賞價值。獨(dú)有的歷史厚重感為世人沉淀出一片純凈的身心休憩之所?；ㄩg堂跳出現(xiàn)代酒店的框框，雖然發(fā)起原因是因為創(chuàng)始人住過的一家客棧，卻超越傳統(tǒng)客棧的思維。在花間堂，既能體驗星級酒店的舒適與私密，又能感受客棧濃郁的自然人文氛圍，既有精品酒店的獨(dú)特個性與管家式服務(wù)，又能盡情享受度假村式的休閑歡愉。
蘭歐精品酒店——打造精英式生活體驗
英倫風(fēng)范，尚品生活。蘭歐精品酒店是尚客優(yōu)2015年底推出的酒店品牌，是一個融合創(chuàng)意時尚與經(jīng)典元素的英倫風(fēng)情酒店。蘭歐的獨(dú)特之處在于，它不只是提供住宿和其他消費(fèi)服務(wù)，還是首個主打生活品位、倡導(dǎo)進(jìn)步人生的酒店品牌，打造一個讓每一位入住者尊享、交流與培養(yǎng)優(yōu)雅涵養(yǎng)的三維體驗空間。
與其他酒店品牌爭相宣傳客房布置、酒店設(shè)計、地理位置、服務(wù)周到等常規(guī)打法不同，蘭歐更注重如何讓客人做到卓爾不群、與眾不同。蘭歐精品酒店定位于商務(wù)社交型中檔酒店，采用英倫概念主題設(shè)計，主要面向?qū)ι钇肺队忻鞔_追求的中產(chǎn)階層，幫助他們在享受高品質(zhì)住宿服務(wù)之余，在生活方式、審美理念、品位塑造甚至人生理念等方面實(shí)現(xiàn)升華，讓他們在舉手投足、一言一行之間都流露出中產(chǎn)階層本應(yīng)具有的從容不迫與精英紳士風(fēng)范。
英迪格——耳目一新的鄰里文化
“耳目一新的鄰里文化”，是英迪格的主打概念?，F(xiàn)已遍布全球眾多主要城市的英迪格酒店以其清新的設(shè)計、個性化的服務(wù)和融合本地風(fēng)情的獨(dú)有特色，為賓客提供無盡的靈感和愉悅的住宿體驗。每一家英迪各酒店的設(shè)計都匠心獨(dú)運(yùn)，充分展現(xiàn)出所在社區(qū)的全方位特色。 從墻上的藝術(shù)品到當(dāng)?shù)靥厣惋?，無不令人耳目一新。
安縵——每一家都截然不同，提供無盡生活享受
安縵由Adrian Zecha于1988年創(chuàng)立，在世界各地已經(jīng)擁有30家風(fēng)格各異的酒店。安縵的特色是深入結(jié)合地域特色的設(shè)計風(fēng)格，安縵選址從宮殿、城堡到修道院或茅草小屋，甚至游船，每一家安縵都與目的地濃濃的地域特色結(jié)合。與世界上許多其他的大型奢華酒店集團(tuán)不同的是，安縵酒店集團(tuán)始終堅持走小而精的路線，與酒店的規(guī)模相比，集團(tuán)更注重每家酒店為客人提供的服務(wù)品質(zhì)。安縵酒店開創(chuàng)了面面俱到、奢華低調(diào)，重隱私與服務(wù)的新酒店標(biāo)準(zhǔn)，而且酒店裝潢走的路線是毫不勉強(qiáng)的自然風(fēng)格，他們選擇酒店的地點(diǎn)大多是遠(yuǎn)離開發(fā)的文明，最純凈的天然環(huán)境，或正好彰顯此國最具特色人文風(fēng)情之地。
隱居——小隱隱于市，大隱隱于野
“隱居酒店”是目前國內(nèi)風(fēng)險資本重點(diǎn)關(guān)注的新型酒店產(chǎn)品之一。隱居在世界范圍內(nèi)鎖定絕美且獨(dú)一無二的地理坐標(biāo)，在美好環(huán)境中傾心建設(shè)與經(jīng)營“隱居”品牌度假酒店，并給予細(xì)致入微的客制化服務(wù)。
從以上五家精品酒店可以看出，精品酒店是目前的趨勢，國內(nèi)精品酒店的發(fā)展也呈競爭之勢。從目前來看，國內(nèi)精品酒店趨勢是建筑與地域特點(diǎn)結(jié)合，設(shè)計巧思獨(dú)特、蘊(yùn)含特有文化內(nèi)涵，體量上不片面追求大規(guī)模，裝修和配備設(shè)施上也摒棄土豪概念，而是更講求不拘一格的設(shè)計風(fēng)格與舒適服務(wù)，還有多元化的風(fēng)格與獨(dú)特的經(jīng)營構(gòu)思，這才是精品酒店不斷發(fā)展的主要動力。
