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大油條是一種新式油條，做好的油條有30公分長，有十公分寬，有種堅韌不拔的精神，放置一天都不會軟，不塌，一樣香酥可口。餡的油條技術是用雞蛋和面，干面炸油條，醒面時間在8小時以上，醒好的面，可以放置3-7天都不會壞，拿來一樣可以用。炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。
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