煎餅果子分為山東大煎餅，和天津煎餅果子小吃，兩者都很受歡迎，尤其是作為早點(diǎn)經(jīng)營，更是賺錢，每天要很早出攤，趕早到車站旁，支起設(shè)備，開始一天的生意，一般早高峰都忙不停.
煎餅果子和雜糧煎餅區(qū)別還是很大的,制作設(shè)備是一樣的,煎餅果子是軟的,雜糧煎餅是脆的,里外都脆,制作方便快捷,是早點(diǎn)很受歡迎的項(xiàng)目.
雜糧煎餅做法,舀一勺面攤在平底爐上.磕上雞蛋.快速攤勻.撒上香蔥.將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來.然后把油條或者薄脆放入.依次抹上面醬.辣醬.撒上一些椒鹽和芝麻.濃濃的面香和雞蛋的香氣在空氣中彌漫，咬一口.綠豆面爽滑馃子脆香醬的濃郁和芝麻的香融為一體，吃起來酥香可口，回味無窮。
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雜糧煎餅學(xué)習(xí)費(fèi)800元
另有早餐項(xiàng)目五谷豆?jié){、無堿礬油條、水煎包、小籠包、蒸包、蒸餃、灌湯包、雜糧煎餅、煎餅果子、臘汁肉夾饃、營養(yǎng)粥、豆腐腦、胡辣湯、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、酸奶燕麥粥、蔥花餅、手抓餅、千層餅、老北京油酥芝麻餅、餡餅、土家醬香餅等幾十種美味可口早餐小吃
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