掉渣餅培訓(xùn)加盟,學(xué)習(xí)掉渣餅技術(shù),掉渣餅做法加盟,土掉渣餅和其它的餡餅有極大的不同，首先它的尺寸就比我們平時(shí)所吃的普通的燒餅要大很多，而且它的餡料都是薄露在外面的，這倒和我們吃的披薩有幾份相似之處.
掉渣餅的制做主要有兩部分，一是餅，二就是餡，如果能掌握這兩大部分的制做工藝，做出正宗口味的土掉渣餅就水到渠成了.
土家掉渣餅做法,將面團(tuán)揪成大小一致的面劑，壓成兩寸的薄餅，用牙簽在上面扎出小洞，以免在烤的時(shí)候鼓起來。將攪拌均勻的胡椒、花椒、孜然和鹽均勻地刷在餅上。最后將做好的餅坯放入烤箱，調(diào)到190度，烤上20分鐘，就可以新鮮出爐了.
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掉渣餅培訓(xùn)費(fèi)1500元
另有餅類:雞蛋灌餅,雜糧煎餅,肉夾饃,驢肉火燒,雞肉卷,手抓餅,醬香餅,蔥花餅,黃橋燒餅,油酥芝麻餅等,套餐更優(yōu)惠.
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