過去做酒店投資這一行，人們習(xí)慣用單房收益率來衡量收益率，自然，通過平均入住率及RevPAR來計(jì)算收益差額是最為簡(jiǎn)單快捷的途徑。而隨著房?jī)r(jià)地皮成本的攀升，2016年的酒店投資圈，可以用“寸土寸金”這個(gè)詞語形容。 收益決定了開發(fā)商及業(yè)主的選擇，對(duì)酒店加盟商而言，如何將酒店物業(yè)的每坪空間的利潤(rùn)率實(shí)現(xiàn)最大化，將是2016年經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)抗擺脫簡(jiǎn)單粗放的擴(kuò)張模式的利器。
漲姿勢(shì) 何為酒店單坪收益率？
單坪收益可以理解為優(yōu)化結(jié)構(gòu)、最大限度提升坪效，將酒店物業(yè)的每一處情景空間充分利用，將其轉(zhuǎn)化為盈利因素。而對(duì)于傳統(tǒng)酒店加盟盈利模式則恰恰是忽略了除客房單間外的其他空間，包括漢庭、如家在內(nèi)的多家老牌連鎖酒店，除客房收益外，酒店基本再無其他收益貢獻(xiàn)。作為新派互聯(lián)網(wǎng)酒店的代表都市118，以“一投多產(chǎn)”的創(chuàng)新思維重組酒店物業(yè)盈利，最大限度地實(shí)現(xiàn)了單坪酒店空間收益的最大化，完秒傳統(tǒng)酒店品牌大亨。時(shí)至今日，酒店加盟商在加盟收益領(lǐng)域的目光更開闊了。
都市118的“一投多產(chǎn)”思維首先將酒店大堂作為運(yùn)營(yíng)試點(diǎn)。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店大堂的空間利用率很低，除卡座等待區(qū)、前臺(tái)，基本上沒有什么大的創(chuàng)新。而都市118分區(qū)利用大堂空間，將“酒店+咖啡”、“酒店+餐吧”、“酒店+禮品區(qū)”等多款酒店大堂模式帶到傳統(tǒng)酒店中，一個(gè)物業(yè)，n種經(jīng)營(yíng)，n種收益。都市118出爐的各款大堂組合模式，可根據(jù)各個(gè)地方門店的受眾人群、消費(fèi)現(xiàn)狀、物業(yè)面積分析，靈活機(jī)動(dòng)選擇。
單坪挖掘效率 單物業(yè)多盈利點(diǎn)
從都市118內(nèi)部人士曾透漏的一篇營(yíng)銷數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，從各地都市118門店定制大堂的盈利看，早餐吧每月收入36萬元；咖啡吧月入28萬元；禮品區(qū)月入6萬元，都市118酒店大堂的單坪收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)酒店大堂，而都市118的店均大堂以投入8萬元的代價(jià)換來了年均收益至少增加35%的高收益，完秒傳統(tǒng)連鎖酒店大亨們的“高投入低產(chǎn)出”劣勢(shì)。
同時(shí)都市118的“一投多產(chǎn)”思維同樣滲透到酒店客房，酒店客房功能“賣+睡”功能合二為一。都市118籌劃酒店客房將休息入眠區(qū)+消費(fèi)體驗(yàn)區(qū)，雙技傍身；客房?jī)?nèi)大到睡床、衣柜，小到毛巾、飾品，都是可以直接下單購買的物品。只要你喜歡，就可掃描物品二維碼，通過小商品購買平臺(tái)即可下單直郵到家。于是，在這樣構(gòu)想下，一家物業(yè)面積大概60間左右的二三線城市都市118門店，平均每間客房的流水約增加了300元，平均每平米的酒店加盟收益顯著提高。
收益決定了開發(fā)商及業(yè)主的選擇，坪收益高的趕走坪收益低的酒店模式。都市118在酒店行業(yè)盈利收益變革的道路上開創(chuàng)了一種新的盈利標(biāo)準(zhǔn)，“得坪者得收益”腦洞大開的理論讓酒店加盟商們贊嘆不已。
