作為湖北知名餐飲企業(yè)，艷陽天一直致力于打造平價、湖北特色飲食文化，此次新加坡考察團(tuán)一行近40人，匯集了新加坡以及香港知名餐飲品牌，這是艷陽天與國內(nèi)外餐飲界的首次碰撞，對此艷陽天創(chuàng)始人直言不諱的表示，我們希望通過這次跨文化、跨地域的思想交流，提升湖北餐飲的文化內(nèi)核，為湖北本地消費(fèi)者帶來新的就餐體驗(yàn)，同時余震彥也表示非常榮幸能把武漢最具特色及傳統(tǒng)的美食帶到新加坡，讓新加坡人民了解、品嘗武漢美食的獨(dú)特魅力?？疾炱陂g代表特意參觀了艷陽天就源全5S的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的評分，幸福殿堂完全按照香港源全5S管理標(biāo)準(zhǔn)打造的廚房，讓考察團(tuán)成員們流連忘返。據(jù)香港源全5S學(xué)會譚淑玲會長介紹，本次同行的全是5S管理的“高手”。但是幸福殿堂的5S管理還是讓他們很驚嘆，從原料清洗間到菜肴烹飪間，無論是水龍頭、稱重的秤，或者地面石材，每個細(xì)節(jié)他們都細(xì)細(xì)研究，細(xì)細(xì)推敲。
4月9日，來自新加坡著名餐飲代表，新加坡餐飲業(yè)協(xié)會會長、新加坡同樂飲食業(yè)集團(tuán)董事主席/執(zhí)行長周家萌先生、棕櫚灘海鮮集團(tuán)董事經(jīng)理韓松仁先生、香港源記燒臘李慧玲女士、新加坡吧臺料理黃來成先生、新加坡餐飲協(xié)會劉永在先生等，以及他們企業(yè)的高管等一行組成的香港源全5S考察團(tuán)，在香港源全5S學(xué)會譚淑玲會長的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了武漢艷陽天商貿(mào)發(fā)展有限有限公司旗下位于武漢國際會展中心5樓的幸福殿堂店，受到了艷陽天集團(tuán)董事長余震彥和全體員工的熱烈歡迎和盛情的招待?？疾靾F(tuán)不僅參觀了幸福殿堂酒店按照源全5S管理標(biāo)準(zhǔn)打造的標(biāo)準(zhǔn)廚房，分享了艷陽天的企業(yè)文化，也展示了自己企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理模式，并特地品嘗了地道的艷陽天特色菜肴。
目前，艷陽天集團(tuán)正在打造全新品牌幸福殿堂婚宴酒店，代表團(tuán)也特意參觀了幸福殿堂最具魅力的婚禮儀式，超炫、超酷、柔情感恩的畫面讓代表團(tuán)們一直陳贊，其中著名餐飲人、同樂餐飲集團(tuán)董事主席周家萌先生表示餐飲人的最后夢想就是對美食文化的傳承與弘揚(yáng)，以及對酒店的發(fā)展之路的探索，他認(rèn)為艷陽天著力打造婚禮殿堂是對中國美食文化和西方婚禮文化的巧妙結(jié)合，是對飲食文化的另一種的傳承與弘揚(yáng)，作為餐飲人應(yīng)該有這樣的使命感和責(zé)任感。過往的酒店對美食和文化的結(jié)合不夠理想，現(xiàn)在艷陽天能超越自己，能挖掘整理出來，著實(shí)不易，
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