麻辣香鍋培訓(xùn)學(xué)校濟南哪里教麻辣香鍋做法和配方
2016-01-08 15:09
來源：項目加盟網(wǎng)
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匯豐園小吃培訓(xùn)
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：濟南匯豐園小吃培訓(xùn)
麻辣香鍋培訓(xùn),哪里教麻辣香鍋做法,學(xué)習(xí)麻辣香鍋配方,雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了"一鍋香"。
麻辣香鍋的主料：各種蘑菇、蝦丸魚丸、魷魚圈、蝦、螃蟹、西芹、菜花、牛百葉、午餐肉、牛羊肉片、雞翅、萵筍、腐竹、油豆皮、豆泡、面筋、小塊排骨、牛蛙、蓮藕、雞脖、肥腸等等，一般來說可以涮鍋的主料，只要不是特別易碎的，大都可以用來做香鍋。
另外由于香鍋制作有“炒制”的作用，因此比涮鍋又可多一些選擇，如雞翅、排骨、肥腸等，這些涮鍋通常不選擇的主料，香鍋都可以用做主料。如何搭配則完全依個人口味。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)費1500元,教授秘制配方,包教包會，報名電話 聯(lián)系肖老師 qq643244159,100%教授配方,歡迎來電咨詢.
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