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新項(xiàng)目：三汁燜鍋、烤豬蹄、轟炸大魷魚、干嘣雞、重慶小面、羊肉燴面等
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞。
面類：安徽牛肉板面、拉面、刀削面、炸醬面 。
湯類：淮南牛肉湯、單縣羊肉湯
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