江西有學(xué)鐵板魷魚的地方?jīng)]，哪里可以學(xué)鐵板魷魚
聯(lián)系人曾天宇 手機(jī)：18390953671 QQ：3263514559 微信：zty8561
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓
長沙湘味軒培訓(xùn)總部最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià)，終極半價(jià)優(yōu)惠，活動(dòng)只限10天，機(jī)會(huì)不多，還等什么， 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定! 鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi),機(jī)會(huì)不多，還等什么， 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定
培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .鐵板技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合格； 7 .開店選址和促銷指導(dǎo)
實(shí)際操作內(nèi)容
1、各類原料刀工練習(xí)；
2、各類原料預(yù)處理方法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保存；
9、原料、配料、處理、保存；
10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；
11、成串上醬、調(diào)味方法；
12、各種口味調(diào)料的制作方法；
13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技術(shù)；
鐵板魷魚在西方風(fēng)靡已久，尤其在韓、臺(tái)等地區(qū)異?；鸨?。鐵板魷魚代表著甜蜜與幸福，歡樂與吉祥，是熱戀中的情侶排隊(duì)相互饋贈(zèng)的跡象禮品。如今鐵板魷魚正在中國大城市中悄然興起，讓我們把五顏六色的新鮮水果沐浴在壯觀的巧克力噴泉之中，造就出一種美味可口的全新甜品。鐵板魷魚改進(jìn)了西方的傳統(tǒng)制作工藝，結(jié)合中西文化，將各種七彩水果有機(jī)組合，造型別具一格，獨(dú)特的工藝流程不僅感覺宜人且極具觀賞力，是現(xiàn)代人時(shí)尚浪漫的跡象小吃。
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