長(zhǎng)沙湘味軒潮州砂鍋粥簡(jiǎn)介:
潮州砂鍋粥是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)龋酥嗍且环N近幾年(公元2000后)新興起的產(chǎn)業(yè)。潮州砂鍋粥最早出現(xiàn)于深圳地區(qū),目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū),以深圳神洲小吃培訓(xùn)的味道是第一品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專門煮潮州砂鍋粥的店鋪。
長(zhǎng)沙湘味軒潮州砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容——1000元
1.原材料食材選擇、辨別及采購(gòu);
2.前期初加工、處理方法;
3.泡米的技巧及浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法;
4.米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
5.成本核算,售價(jià)指導(dǎo);
6.學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
7.手把手傻瓜式教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止:
8.設(shè)備導(dǎo)購(gòu),店面設(shè)計(jì),技術(shù)服務(wù)
9.砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧;
10.各種營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法與調(diào)味;
長(zhǎng)沙湘味軒潮州砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容:
蟹粥,黃鱔粥,田雞粥,生魚(yú)粥,水魚(yú)粥,鴿子粥,蝦蟹粥,蝦粥,雞粥,綠豆蓮子粥,大麥陳皮粥,滋補(bǔ)雜糧粥,百合小米粥,百合綠豆糯米粥,雜米八寶粥,紫米粥,黑米紅棗粥,黑米桂花粥,豬肉粥,芥菜粥,皮蛋瘦肉粥,魚(yú)片粥,水蟹粥,柴魚(yú)花生粥,蛇粥……
最新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià),終極半價(jià)優(yōu)惠,活動(dòng)只限10天,機(jī)會(huì)不多,還等什么, 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定
聯(lián)系人:程先生
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手機(jī)188-7499-7883
QQ:111-5155-339
聯(lián)系地址:聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙一橋旁星沙2區(qū)19棟118號(hào)(長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁)
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后期服務(wù)
1、提供三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí),有學(xué)員看到比學(xué)習(xí)的味道更好的臭豆腐,可以隨時(shí)拿樣本過(guò)來(lái),頂正師傅幫助你提升技術(shù)和口味。
2、師傅會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的,幫助學(xué)員分析臭豆腐開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題(選址、經(jīng)營(yíng)策略、盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
3、學(xué)員有關(guān)于小吃的任何技術(shù)問(wèn)題可隨時(shí)電話咨詢。
4、遇到?jīng)]有辦法解決的問(wèn)題,可以回校繼續(xù)學(xué)習(xí)。
開(kāi)店模式
可以選擇開(kāi)店或移動(dòng)經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)方式靈活多變,是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢方式。臭豆腐店開(kāi)店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
吃住安排學(xué)員學(xué)習(xí)期間不包吃住,吃可以在培訓(xùn)的時(shí)候,品嘗學(xué)員制作的美食。住,在學(xué)校附近的可以自己回家??;路程較遠(yuǎn)的可以住在學(xué)校附近賓館或?qū)W校合作的賓館,一般30-50元/天/人。
相關(guān)贈(zèng)品當(dāng)天報(bào)名學(xué)習(xí)可以獲得“湘味軒小吃”工作圍裙一件,弟子規(guī)影視紀(jì)念品一份。
湘味軒美食介紹
燒烤系列,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚(yú),鐵板豆腐,鐵板系列,開(kāi)心花甲系列,泡菜系列,涼皮,涼面,醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,混沌,餃子,烤魚(yú)系列,錢糧糊土鴨,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,早餐營(yíng)養(yǎng)粥,鴨霸王系列,醬板鴨系列,砂鍋粥系列,鹵菜系列常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過(guò)橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,腸粉,魚(yú)粉系列,酸辣粉,熱干面,包子包點(diǎn)系列,特色烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,湖南蒸菜系列,石鍋魚(yú)系列,鴛鴦火鍋,泉水香豆腐,章魚(yú)小丸子,芝麻球,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,老家肉餅,鹽焗雞系列,烤鴨系列,冷飲系列,奶茶系列,南瓜餅系列,臭豆腐系列,酥油餅,老面饅頭,手工面,油條,蝦餃,雞蛋餅,武大郎燒餅,燒烤,壇子雞系列,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,麻辣香鍋系列,炸雞漢堡,涼拌菜系列,沙縣小吃,蘿卜牛雜,臭豆腐系列,糖水系列,長(zhǎng)沙炒碼粉,炒飯炒粉,阿拉伯烤肉,蔥油餅,特色菜系列,
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簡(jiǎn)介 |
砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥是時(shí)下非常流行的一種特色食品,因?yàn)樯板仩I(yíng)養(yǎng)粥相比 普通的米粥稀飯,味道更鮮美,營(yíng)養(yǎng)更豐富。既能滋養(yǎng)腸胃,又能 滋潤(rùn)肌膚,既不會(huì)增加消化系統(tǒng)的 負(fù)擔(dān),又不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖,深 受現(xiàn)代人的喜歡。砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥在熬制過(guò)程中,采用的是能保留粥原 汁原味的砂鍋進(jìn)行熬煮,而且在熬煮的過(guò)程按營(yíng)養(yǎng)搭配比例放入藥 用食材、蛋肉魚(yú)類以及富含維生素的瓜果蔬菜,這樣熬煮出來(lái)的營(yíng) 養(yǎng)粥香味撲鼻、香口順滑?,F(xiàn)在以“粥膳”為特色、以中華食療文 化為主題、以營(yíng)養(yǎng)、健康、美味 為理念的正粵粥鋪與旺角清粥等特 色粥店,家家都在火爆經(jīng)營(yíng)中,戶戶都有顧客排隊(duì)的好生意!本中 心具備豐富的營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)技術(shù)和小吃營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn),再給學(xué)員新 工 藝、新口味、獨(dú)家配方的同時(shí),還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī) 劃,營(yíng)銷方案,原料的采購(gòu)渠道等服務(wù),確保每一個(gè)學(xué)員都能夠成 功創(chuàng)業(yè)。
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制作流程 技術(shù) |
1.砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥原材料的認(rèn)識(shí)和選用; 2.泡米的技巧及浸泡方法; 3.米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法; 4.高湯的配方與熬制技巧; 5.粥底的配方與熬制方法;
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培訓(xùn)品種 |
米粥、雜米八寶粥、紫米粥、黑米紅棗粥、黑米桂花粥、豬肉粥、 芥菜粥、排骨粥、牛肉粥、黃鱔粥、皮蛋瘦肉粥、魚(yú)片粥、水蟹 粥、柴魚(yú)花生粥、鮮蝦粥、蠔仔粥、乳鴿粥、田雞粥等
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學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用 |
,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。 費(fèi)用1000,中途不再收取任何其他費(fèi)用,終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。 三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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