“鎮(zhèn)酒”從“一對一市場”到“走向全國市場”
2015-11-18 10:27
來源：項目加盟網
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在“中國酒都”貴州仁懷的一個辦公區(qū)域里，貴州五星酒業(yè)董事長焦永權帶領自己的團隊開始一天忙碌而有序的工作，在他的辦公室，透過玻璃窗，可以看到廠區(qū)里拉酒的車絡繹不絕。
“產品是企業(yè)核心競爭力和生命力的重要體現(xiàn)，只要我們做好產品，還愁我們開辟不好醬酒這個市場?！苯褂罊嘈φ?。
焦永權已是身經百戰(zhàn)的商界老將。他思路清晰、思維縝密，從“一對一做市場”，逐步走向全國市場。自1992年發(fā)軔至今，抒寫了打造擁有自主知識產權“鎮(zhèn)酒”的傳奇。在他的帶領下，企業(yè)從發(fā)展初期的幾十萬元資產到擁有固定資產1億多元，流動資產2億多元，基酒產量、產值每年分別以15%和20%的速度遞增。
焦永權作為五星酒業(yè)的“舵手”，在市場大潮中是憑借怎樣的戰(zhàn)略眼光和開拓能力分得市場份額？
精耕細作“一對一市場”
“將五星酒業(yè)主打品牌"鎮(zhèn)酒"定位在工薪階層、市民中檔消費，不斷提升產品的檔次和價值，將其逐步切入中高端市場。這就必須采取各個擊破的方式，對每個市場一對一的來做，做好第一個再做第二個。”焦永權對記者說。
五星酒廠曾經以“禮品酒”為主打產品。禮品酒的銷售主要集中在各類節(jié)日時段，時間局限性十分明顯，而且禮品酒“百花齊放”，競爭異常激烈。頗具市場前瞻性的焦永權著力改變五星酒廠的傳統(tǒng)模式，在生產禮品酒的同時，開始打造擁有自主知識產權的“鎮(zhèn)酒”。
“禮品酒做得再大也是為他人做嫁衣，必須擁有自己的品牌支撐，才能推動企業(yè)做百年老店?！苯褂罊嗾f。因此，在產品命名上，焦永權果敢地提出了“鎮(zhèn)酒”品牌。
“鎮(zhèn)酒”品牌建立起來了，其銷售公司營銷人員從原來的2-3人發(fā)展到今天的400多人；市場份額也從原來的遵義市發(fā)展到今天貴州省內90%以上的縣（市、區(qū)）。
焦永權認為：“在做好一對一市場的同時，要做好酒品牌，品質一定是第一的?！蔽逍蔷茦I(yè)從2000年開始打造茅臺鎮(zhèn)“鎮(zhèn)酒”，目前已獲得“貴州省政府十大名酒”提名；獲得“中國酒都”仁懷十強民營白酒企業(yè)之一稱號。五星酒廠一開始是做基酒起家的，自己釀造好品質的基酒，目前，五星酒廠的基酒藏酒量有1.2萬多噸，保障了產品生產。
心系全局“走向全國市場”
井底之蛙只能坐井觀天，一個智慧的棋手，更諳心系全局，步步為營的道理，市場就是一場博弈。
“要有所突破，就必須走全國市場?！苯褂罊嗾f，企業(yè)主打品牌“鎮(zhèn)酒”主要在酒店、飯店等場所銷售，營銷仍以傳統(tǒng)銷售為主，目前酒廠在河南、廣東都設立有分公司。在激烈的市場競爭情況下，“鎮(zhèn)酒”品牌要穩(wěn)步推向全國市場?！?br />
五星酒業(yè)啟動了建立四川、云南、廣西、海南等外省市場的新一輪營銷戰(zhàn)略；銷售額也從原來的幾十萬飆升到上億元。在貴州白酒產業(yè)整體發(fā)展呈現(xiàn)上揚趨勢的同時，“鎮(zhèn)酒”的整體市場銷售表現(xiàn)強勁，成為貴州中檔醬香型白酒發(fā)展最快的品牌之一。
據(jù)了解，五星酒廠目前擁有傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個，年生產優(yōu)質醬香基酒4000多噸，同時配有3條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產線，現(xiàn)代化的勾兌、過濾設備和一流的產品檢驗、化驗設備。焦永權說，到“十二五”末，將實現(xiàn)生產大曲醬香1.5萬噸、麩曲醬香5000噸，形成2萬噸規(guī)模，產值達4.5億元，創(chuàng)利1億元、稅收達3500萬元以上。
焦永權認為，五星酒廠要做對社會負責任、講誠信的企業(yè)?！爱a品質量是關鍵，這是最起碼的一種職業(yè)道德和良心。我們要讓產品能做到更好，讓更多的消費者喝上真正的醬香白酒。所以我們的產品都是優(yōu)質的，在質量上都是嚴格按照茅臺鎮(zhèn)醬香白酒傳統(tǒng)工藝釀造的，選用當?shù)貎?yōu)質的高粱、小麥，同時保證產品基酒儲藏的年份，夠年份才出廠，不是一味追求產量、企業(yè)效益。我們要做百年企業(yè)，同時還要做強做大?！?br />
在新的歷史起點上，焦永權表示，五星酒業(yè)正一如既往以質量取勝，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展，突破傳統(tǒng)觀念，走適合“鎮(zhèn)酒”發(fā)展的道路，力爭在5到10年的時間里做成一個優(yōu)質的上市企業(yè)！
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