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10月6日，由糖煙酒周刊雜志社和寶豐酒業(yè)有限公司共同舉辦的“中國名酒工廠開放之旅”之“大眾消費時代的名酒機遇”酒業(yè)高峰論壇暨2013寶豐新品上市發(fā)布會在武漢紐賓凱新時代國際酒店召開。糖煙酒周刊雜志社總編輯杜建明，河南寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛，中國酒類流通協(xié)會副會長、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，中國白酒專業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長、清香型工藝組秘書長高景炎，北京盛初營銷咨詢集團董事長王朝成，浙江商源集團董事長朱躍明，河南寶豐酒業(yè)營銷公司總裁蘇建中等嘉賓領(lǐng)導(dǎo)，以及來自全國各省市的300多家優(yōu)秀經(jīng)銷商參與了本次論壇。
本次論壇延續(xù)寶豐“中國名酒工廠開放之旅”的主題，參會嘉賓與現(xiàn)場經(jīng)銷商共同研討在大眾消費和大眾酒的時代，名酒及其經(jīng)銷商所面臨的機遇和責任。
 大眾酒也可以升級賣出高價格
糖煙酒周刊雜志社總編輯杜建明在致辭中結(jié)合當前行業(yè)形勢，與到場嘉賓交流了兩個觀點，一是如何正確看待行業(yè)調(diào)整期，二是如何看待白酒大眾化。
《糖煙酒周刊》認為，越是在調(diào)整期，越要創(chuàng)新模式，同時也越是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵期。因此，廣大廠商要抓住調(diào)整中的機會，通過營銷模式創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化廠商關(guān)系等方式加速發(fā)展。此外，大眾酒時代不是產(chǎn)品價格越低越好，低價不是大眾酒的標準，從中國城鎮(zhèn)化的發(fā)展和大眾消費的升級來看，大眾酒也可以升級，也可以賣出高價格，大眾酒要通過差異化創(chuàng)新，增加產(chǎn)品的附加值。杜建明總編輯還特別強調(diào)了大眾酒與名酒的黏性關(guān)聯(lián)。在本屆秋季糖酒會上，五糧液、洋河、寶豐等企業(yè)紛紛推出大眾價位白酒，這說明在大眾消費時代，主導(dǎo)市場的依然是擁有名酒基因的延伸產(chǎn)品。
 開放名酒工廠，運營大眾寶豐
河南寶豐酒業(yè)有限公司正是“中國名酒工廠開放之旅”的第一家企業(yè)，公司董事長王若飛在致辭中闡述了寶豐酒業(yè)的大眾名酒發(fā)展思路。對寶豐品牌而言，清香型白酒所具有的天然、純凈、健康、安全的獨特優(yōu)勢，蘊藏著巨大的市場潛力。寶豐酒業(yè)將在未來一段時間內(nèi)，發(fā)揮清香型白酒的獨特優(yōu)勢，做大做強清香型白酒市場。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮對于寶豐的悠久歷史、企業(yè)轉(zhuǎn)制，以及系列落地活動一直是看在眼里，喜在心里。熊會長認為，名列豫酒“六朵金花”之列，而且又是中國十七大名酒之一的寶豐酒，在新的酒業(yè)格局下，在大眾消費時代，一定能給行業(yè)、給經(jīng)銷商、給消費者帶來更多財富和驚喜。
本次論壇上，寶豐酒業(yè)展示了陳壇年份系列、國標系列、清雅系列和寶豐大曲等產(chǎn)品。中國白酒專業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長、清香型工藝組秘書長高景炎現(xiàn)場為大家介紹了寶豐酒的品質(zhì)。高老講到，寶豐上市新品均通過了業(yè)內(nèi)多位專家的充分品鑒評估，并得到了全面的認可，這是寶豐產(chǎn)品升級換代的新提高，是歷史與文化的深度結(jié)合。最后，高老還為寶豐酒業(yè)即興賦打油詩一首：成功轉(zhuǎn)制喜人心，寶豐酒業(yè)氣象新。傳統(tǒng)創(chuàng)新展雄風，成就精彩歲歲新。 
抓住大眾酒的春天
高景炎從品質(zhì)層面肯定了寶豐酒，那么從營銷層面來講，寶豐新品與當今行業(yè)大環(huán)境的兼容性和適應(yīng)性如何？本次論壇特別邀請到了北京盛初營銷咨詢集團董事長王朝成和業(yè)內(nèi)超商浙江商源集團董事長朱躍明，與全國優(yōu)秀經(jīng)銷商共同探討名酒寶豐在大眾消費時代的機遇。
王朝成在主題演講中定義了大眾酒，從價格上來說，終端零售價在150元以下的酒就是大眾酒，這部分酒占到了中國白酒產(chǎn)量的80%～90%?，F(xiàn)在，大眾酒已經(jīng)顯現(xiàn)出了他的強大推力作用。之前十年，大眾酒和名酒之間是矛盾的關(guān)系，大眾酒多是地方品牌的生存空間，而現(xiàn)在，受行業(yè)形勢變化的影響，名酒在大眾酒的機遇不比地方酒差，甚至可能顛覆格局。為了保命，地方酒企會不計一切代價的爭取對80～150元優(yōu)勢價位的持續(xù)掌控權(quán)，地方政府也會大力支持。所以，名酒企業(yè)最好的價格空間是在20～80元。如果經(jīng)銷商有足夠的終端控制能力，可以選擇名酒的大眾酒，但是選擇時一定要慎重，產(chǎn)品最佳零售價在70～80元之間，且要有足夠利潤空間。對于大商，一定要在兩年時間內(nèi)把50元左右市場做大、做強，還要牢牢抓在手里。寶豐，是十七大名酒之一，同時又是河南豫酒代表之一，既是名酒又是地方性品牌，在運作大眾酒方面也就有著其他企業(yè)不具備的優(yōu)勢。
朱躍明，做商言商，他認為現(xiàn)在經(jīng)銷商的春天才剛剛開始。從外因來看，廠家對有渠道、有網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商很重視，廠家對經(jīng)銷商的態(tài)度正在轉(zhuǎn)變；另一方面，以前大的資本都是涌向上游廠家，而現(xiàn)在也有所改變。再從內(nèi)因來看，經(jīng)銷商的參股合作意識在增強，行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有經(jīng)銷商都還很小，出現(xiàn)這一局面的關(guān)鍵因素在于人，而跨行業(yè)人才的進入一定會推動行業(yè)的快速發(fā)展。未來十年，酒行業(yè)一定會出現(xiàn)類似國美、蘇寧那樣的真正意義上的超商。經(jīng)銷商選擇做品牌運營、做渠道、做服務(wù)都是可以的，其選擇性要比企業(yè)大的多。相信，寶豐酒業(yè)，尤其是其大眾名酒未來的發(fā)展一定會是沿著這條路子去走的，所以，廣大經(jīng)銷商朋友們大可不必為行業(yè)而憂愁，機會就在眼前。