品鑒紅酒文化 探討百味人生
紅酒，是男人的愛物，女人的寵物，能讓男子深情，讓女子平添剛毅。相傳古羅馬最具有文化含義的酒神巴克斯發(fā)明了葡萄酒，使成千上萬的女性崇拜得幾近瘋狂。每當(dāng)酒神出游，身邊總是伴隨著一群仙女。這些仙女一邊痛飲著葡萄酒，一邊載歌載舞。由此可見，紅酒的起源跟女人息息相關(guān)。以紅酒來比擬女子，就理所當(dāng)然了。
每一支葡萄酒都有自己的容顏秉性，如同人，值得你去珍視。而那些獨(dú)一無二的酒，到了最后，都會釀成悠遠(yuǎn)的傳說。紅酒的氣節(jié)、情趣，在于其“寧為玉碎，不為瓦全”，在于其不肯將就，不肯湊合。因?yàn)橄∩伲哉滟F;因?yàn)楠?dú)一無二，所以孤清高傲，不媚俗，更不會隨波逐流。喜愛紅酒的人，必定非俗人。
然而，對于紅酒要有怎樣敲骨吸髓的虔誠熱愛、癡迷狂戀甚至達(dá)到偏執(zhí)狂的地步，才能用其純粹的生命和珍視，創(chuàng)造出驚世駭俗的絕世佳釀來?一瓶能讓人感動，讓人遐想的葡萄酒，必會出自對葡萄酒有著宗教般虔誠、身懷絕技、有時會是特例獨(dú)行的釀酒大師之手。
歌德如此贊美紅酒——“酒使人心愉悅，而歡愉正是所有美德之母?！依^續(xù)與葡萄酒作精神上的對話，它們使我產(chǎn)生偉大的思想，使我創(chuàng)造出美妙的事物?！?
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