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重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。
主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。
配料為時令綠蔬。
正宗重慶小面加盟，學(xué)習(xí)重慶小面做法，濟(jì)南聚香園傳授豌豆面、素面、排骨面、肥腸面、牛肉面等等十余種口味，手把手的教，一對一的培訓(xùn)，老師全程指導(dǎo)，不保留技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時間，直到你學(xué)會為止。
重慶小面技術(shù)學(xué)習(xí)2800元，贈送涼拌菜技術(shù)光盤。
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