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現(xiàn)在市場上流行著一種無礬堿大油條，香酥可口，外酥里嫩，與傳統(tǒng)油條完全不同，更加營養(yǎng)健康。
無礬堿油條與傳統(tǒng)油條的區(qū)別：
首先，這種油條呢，起碼不用早起和面，頭天晚上和面就可以了，第二天起來炸就行了
再者，不用擔心面用不完的問題，一塊面可以放兩三天，即使一天炸不完，可以放到第二天炸
最后，最重要的是健康營養(yǎng)，不再加入礬堿，用雞蛋和面，更符合人們健康的要求。
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