錫紙開心花甲粉絲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
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湖南錫紙花甲粉絲技術(shù)-自推出09年上市以來就在長沙當(dāng)?shù)匾鸩惋?/span>小吃界引起巨大的轟動(dòng)
直接對當(dāng)?shù)氐臒徜N美食品種項(xiàng)目造成影響，在短時(shí)間內(nèi)就搶下了很大的市場份額！
但由于當(dāng)時(shí)廣告的不給力，很多人都不知道-哪有有學(xué)開心花甲的地方，雖然開心花甲項(xiàng)目在后面幾年中慢慢的也在湖南的臨近省市湖北、江西、貴州也占據(jù)了一定的市場，但真真被全國人們得知曉的時(shí)候是2014年，很多人總認(rèn)為沿海地區(qū)的人肯定都不喜歡湖南口味，所以一直都不敢嘗試去開創(chuàng)市場，但當(dāng)2014年湘味軒的第一個(gè)學(xué)員“華仔”在廣州夜市擺了小攤，每天檔口前都排滿了年輕的吃貨們，這時(shí)那些之前的觀望著才下定決心趕來長沙“湘味軒總部”學(xué)習(xí)開心花甲技術(shù)！也就這樣開心花甲在廣州這個(gè)流動(dòng)人口最密集城市生根發(fā)芽，也被來自全國各地的打工族們的知曉開心花甲的美名！
錫紙花甲粉絲的做法 開心花甲技術(shù)培訓(xùn)。開心花甲，其主營特色小吃錫紙花甲，又名"開心花甲粉"，是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌，其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營養(yǎng)佳，口感獨(dú)特，味道鮮美，一上市迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)，結(jié)合市場需求與自身的發(fā)展前景，重新整合品牌有形與無形資產(chǎn)，以專業(yè)化、規(guī)范化開啟招商加盟的經(jīng)營模式，以推廣健康、營養(yǎng)、美味的海鮮美食，傾力打造成為中國風(fēng)味海鮮小吃第一品牌!
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選；
2、花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法；
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
4、秘制“開心醬料”的制作及獨(dú)特調(diào)配方法；
5、錫紙碗的制作和使用方法；
6、開心花甲的具體制作流程和全部核心技術(shù)；
開心花甲培訓(xùn)品種：
錫紙開心花甲
錫紙牛蛙
錫紙基圍蝦
錫紙香辣蟹
錫紙八爪魚
培訓(xùn)口味
1、香辣味開心花甲
2、麻辣味開心花甲
3、酸辣味開心花甲
4、原味開心花甲
5、五香味開心花甲
6、孜然味開心花甲
長沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心提醒你：開特色小吃店之前的裝修一定要細(xì)致，要對顧客有足夠的吸引力，要達(dá)到從外觀一看就感覺你的東西很好的效果，認(rèn)真聽取顧客的意見，并認(rèn)真整改，但在虛心改進(jìn)的同時(shí)一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的東西。
長沙湘味軒小吃培訓(xùn)餐飲中心是一家集小吃傳授與技術(shù)開發(fā)、創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)策劃為一體的綜合性餐飲學(xué)校,本校以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任.“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營理念,專心致力與飲食文化的傳播與推廣.本校具有品種最全、最具特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項(xiàng)目加盟、即可開固定店亦可流動(dòng)經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是您創(chuàng)業(yè)的首選
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