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單縣羊肉湯做法。把全羊放在鍋里煮上一段時間，熟了后，在將全羊肉撈出來，晾在盤子里，只等客人來品嘗，如果客人來了按照客人的需要，將全羊肉放到鍋里，在倒入原先煮全羊時的老湯，并根據不同口味放入各種調料調味，全羊湯經過兩次燉煮以后，更是香濃味佳。所以，有的人吃全羊為的是喝這香濃的羊肉湯，喝完以后回味無窮。
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