濰坊在哪里學(xué)做小籠包 濟(jì)南小籠蒸包培訓(xùn) 小籠蒸包餡料配方
匯豐園小籠包傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，加入了新的核心配料，使得口味更香、更濃、讓人越吃越上癮。在發(fā)面、半發(fā)面、湯面的環(huán)節(jié)上加入了新的工藝，使得小籠包包發(fā)快、出品快，更是節(jié)省了人工和成本。
濟(jì)南匯豐園小籠蒸包做法，選料講究，制作精細(xì)。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。特點(diǎn)：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
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