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怎么做淮南牛肉湯技術(shù) 學(xué)習(xí)安徽牛肉湯的配方

2015-06-30 14:20 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:173

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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淮南牛肉湯特色餐館也受到各地投資開店、餐飲經(jīng)營者的歡迎，小投資、高回報(bào)，良好的經(jīng)營效益被加盟開店者看好，成為市場廣闊，收益穩(wěn)固、利潤可觀的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料?；茨吓Ｈ鉁?，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮?；茨吓Ｈ鉁兴莫?dú)特風(fēng)味，它的味道鮮美，肉爽口鮮嫩。
濟(jì)南匯豐園教做正宗安徽淮南牛肉湯技術(shù) 學(xué)習(xí)技術(shù)就到濟(jì)南來，學(xué)會為止，時間不限制，咨詢電話：方老師 qq2078016979
學(xué)淮南牛肉湯費(fèi)用：1500元，后期無任何費(fèi)用。