濟(jì)南匯豐園熟食培訓(xùn)系列有香酥童子雞、咸水鴨、秘制燒雞、鳳爪、豬頭肉、豬下貨、豬蹄,全部學(xué)習(xí)只要3800,學(xué)會(huì)看家本領(lǐng),創(chuàng)業(yè)高枕無憂。
童子雞先腌制,再鹵制,最后炸制而成,油燒5成熱,小火炸雞,炸至兩面金黃.取出放涼,油轉(zhuǎn)大火復(fù)炸1分鐘逼出油,再放在鋪有吸油紙的碟子上,完成。低溫炸出的童子雞放置時(shí)間超長點(diǎn)也不會(huì)影響口感。

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