萊蕪學習咸水鴨制作菏澤熟食培訓咸水鴨做法 做咸水鴨的原料很重要,鴨太嫩太老都不行。
咸水鴨的做法:將鴨洗滌干凈用花椒、鹽在鴨身里外擦透,腌3小時;再將腌過的鴨加姜、蔥、鹽、黃酒上籠,用旺火蒸1O分鐘,再改用中火蒸2O分鐘,至熟后出籠冷卻,食用時,可將鴨鹵澆在鴨塊上。
正宗南京風味咸水鴨培訓,傳授腌制配方和鹵制技術(shù),學會為止,學員親手練習,學習費1500元,歡迎實地考察學習,報名電話 聯(lián)系人肖老師 qq643244159
匯豐園熟食系列有燒雞、鳳爪、童子雞、豬頭肉、下貨、咸水鴨等,全部技術(shù)學習費3800元。

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