河北學(xué)習(xí)單縣羊肉湯做法石家莊羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),去哪學(xué)做羊肉湯
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單縣羊肉湯做法，湯濃肉香。湯，淡黃略有泛白，一看就是具有特色的無任何添加劑的白湯；肉，是大塊大塊的，十分符合山東人“大碗喝酒，大塊吃肉”的性格。從營養(yǎng)學(xué)上講，羊肉湯極富營養(yǎng)，利于吸收，羊肉在中醫(yī)學(xué)上屬溫性，適于一年四季進(jìn)補(bǔ)。
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
學(xué)習(xí)單縣羊肉湯做法，學(xué)習(xí)費(fèi)1500元，傳授料包配方，學(xué)員親自配料熬湯，反復(fù)練習(xí)，包學(xué)會(huì)。
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