淮南牛肉湯,教牛肉湯制作技術(shù),淮南牛肉湯其實就是粉絲,千張,煮熟的牛肉,蔥苗蒜粒香菜等,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以了,湯上漂一層色澤滑亮的牛油和辣椒油,還有辣椒粉,湯是有講究的,佐料種類多. 回味無窮。
學(xué)習(xí)正宗牛肉湯技術(shù)，傳授料包配方，學(xué)員親自配料熬湯，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會為止，學(xué)費1500元，提供實地考察品嘗，滿意再學(xué)。
牛肉湯培訓(xùn)班，隨到隨學(xué)，報名電話 聯(lián)系人肖老師 qq643244159
牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容：
1.老師帶學(xué)員選牛肉－-配菜等淮南牛肉湯選料很是講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，還用自制的牛油，將炸制好淮椒做成紅油。牛肉湯以湯為主，湯不醇則無味，配上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人以湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味道醇厚，令人回味無窮。
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