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重慶雞公煲加盟,醬香味濃,麻辣鮮香,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,讓人食后難忘.味型：咸鮮微辣。雖然顏色紅亮，但是辣度很輕，適合大多數(shù)客人的口味。
雞公煲學(xué)習(xí)費(fèi)是1800，教雞煲、魚煲、排骨煲，傳授配方，實(shí)際操作，包教包會。
正宗雞公煲技術(shù)培訓(xùn)，制作方法，將腌好的雞塊倒入砂鍋中（注意先不要上下翻動，不要與蔬菜攪拌），沿 砂鍋邊緣淋入適量黃酒，馬上加蓋，火候不變，大火燒2分鐘。然后打開蓋子， 用筷子上下翻動兩遍，與蔬菜拌勻，然后繼續(xù)加蓋燜燒2分鐘。 然后打開蓋子，放入剩余的1/2的青辣椒、洋蔥、土芹菜，加入少許干辣 椒（也可不加，主要為了增加辣味，增進(jìn)色彩），再次上下翻動一遍，加蓋再燒 2分鐘，然后開蓋，撒上香菜即可上桌食用。 上桌后可用酒精爐或者電磁爐加熱，邊燒邊吃，鍋內(nèi)雞塊基本吃完后，可 添加高湯，用以繼續(xù)涮食其他食材。
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