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茶為中華國飲，寒夜客來茶當酒，茶已成為中國人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國這些年的快速發(fā)展，大家的收入水平越來越高，溫飽問題解決后就開始關(guān)注生活質(zhì)量，開始關(guān)注健康，而茶 作為一個公認健飲品，尤其是其具備的抗癌、減肥、降血壓血脂的作用，使茶在高端人士中受到越來越多的青睞。 |
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鐵觀音 一身身具 三美——她既有綠茶的鮮爽又有紅茶的甘醇還有花茶的芳香，所以被譽為茶中珍品、茶中之王。 再加上 其獨有的閩南功夫茶品茶方式，鐵觀音已成為政府官員、企業(yè)主和白 領(lǐng)人士、文人墨客生活中的首選之茶。 |
| 茶葉消費潛力巨大 |
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隨著人民生活水平不斷提高，國內(nèi)市場上名優(yōu)茶禮品茶的消費比重逐年增加，而且茶葉消費向品牌化、安全化多元化 方 向發(fā)展，烏龍茶普洱茶市場增幅明顯，例如普洱茶這幾年在我國廣東地區(qū)的持續(xù)升溫單廣 東就有幾十萬普洱茶 的固定消費者很好的證明了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)有 著深厚的 市場根基和成長土壤。同時政府部門對中國傳統(tǒng)茶文化的重視,在各地 舉辦多種形式的 茶 葉生產(chǎn)技術(shù)推廣和培訓、茶文化宣傳等活動也進一步有力地促進了國內(nèi)茶葉消費市場的開拓和整體消費水平 的提高。根 據(jù)資料 統(tǒng)計我國目前 有凈飲茶人口2. 6億他們的年人均消費量為1.54千克每人每天沏 茶增至 杯那么他們的年人均消 費量將達到3.28千克；而國內(nèi)飲茶人口每增加1％消費 量即 可增加4萬噸如果飲茶人口達到50％的話，茶葉消費量將達到200萬噸見國內(nèi)的茶 葉消費將形成一個潛力巨大的市場。 |
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另外人們對茶葉作為健康原生飲品認識的加深，茶業(yè)市場也必將進一步發(fā)展 壯大有業(yè) 內(nèi)權(quán)威人士預計，到2015年，茶業(yè)市 場規(guī)模會從現(xiàn)在的300億元增長到700億元左右，市場蘊涵的巨大潛力帶給茶人 的是希望和動力但市場 的變幻和整合市場資源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。 |
| 行業(yè)現(xiàn)狀提供巨大商機 |
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進幾年，由于鐵觀音其獨特的“觀音韻”和泡飲方式，使鐵觀 音一下子香飄大江南北海內(nèi)外， 喝鐵觀音已成為一種身份代表一種品味，送“鐵觀音”茶禮更是象征著“尊貴”。 |
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當然，由于暫時缺乏統(tǒng)一的行業(yè)機制，也帶來了市場的混亂，無序經(jīng)營，幾乎部分茶商都標榜“自產(chǎn)自銷、鐵觀音世家”“鐵觀音王”..這一切 也讓消費者 眼花繚 亂望止買... 誰的茶才是正宗 的、 可 信的？誰能真正代表行 業(yè)標準？家庭式小規(guī)模、傳統(tǒng)化的茶葉產(chǎn)銷模式與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)間的矛盾如何解決？ 價格與價值無法匹配,信息的不”檸檬市場”,消費如何引導？ |
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以上種種行業(yè)矛盾，強烈的沖突意味著商機，市場呼喚著更多有信譽的品牌進行 有效的定位 ，從市場出發(fā)，從客戶出發(fā)，以滿足客戶訴求為己任,并持之以恒的推進?！?一千多年的歷史證明，茶行業(yè)是個經(jīng)久不衰的行業(yè)，小小一片茶葉造就了多少晉商、徽商。無論世事怎么變遷，開個茶店，開個百年茶店，都不會錯。 |
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