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秦鎮(zhèn)大米面皮米皮奇味飄香辣椒油
2012-03-21 09:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241
清朝宣統(tǒng)二年（公元 1910年），薛昌利祖父薛守信根據(jù)歷史傳說(shuō)試蒸涼皮，一舉成功，生意紅火，鄉(xiāng)鄰紛紛效仿，使秦鎮(zhèn)大米面皮子一時(shí)名播四方。解放后，薛昌利父親薛林財(cái)擔(dān)任生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)，帶領(lǐng)社員以搞集體副業(yè)為名，在秦鎮(zhèn)、余下鎮(zhèn)、戶縣縣城、長(zhǎng)安縣城、咸陽(yáng)市等地經(jīng)營(yíng)面皮， 　 　 漢中的面皮有悠久的歷史。漢中涼皮主要是香在辣椒中的調(diào)料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。辣椒油是涼皮(粉皮)調(diào)料中最關(guān)鍵的，好吃不好吃最主要取決于辣椒中的調(diào)料。 培訓(xùn)項(xiàng)目: 　　1.秦鎮(zhèn)米皮（小米皮、黑米皮）　2.五香芝麻涼皮　3.寶雞搟面皮　4.烙面皮　5. 川味麻辣燙　6.重慶酸辣粉　7.米線系列（香菇雞丁米線、牛肉米線、排骨米線、過(guò)橋米線、麻辣米線、酸菜肉沫米線、紅燒米線）　8.臘汁肉夾饃（白吉饃) 9.香辣面　 10.武漢熱干面　11.金漢江朝鮮面（冷、熱） 12.七香涼面 13.雞絲牛筋面 14.辣椒油　15.不辣紅油　16.大料配方及用途　17.花生牛奶蒜　18.高湯制作　19.千里香餛飩　20.串串香　21.奇味飄香辣椒油　22.砂鍋土豆粉全套（三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、雞塊土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉）。 財(cái)富熱線：　　 在線qq：1781152729　 聯(lián)系人：張老師 網(wǎng)址：http://www.ysfxc.com 地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)文化橋南 乘車路線：新鄉(xiāng)火車站乘7路車到孟營(yíng)下車回走向南過(guò)文化橋孟營(yíng)水廠南臨 新鄉(xiāng)華夏御膳房美食小吃培訓(xùn)學(xué)校竭誠(chéng)您的到來(lái)！
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